鸡蛋打碗里调成鸡蛋液

西红柿洗净去皮后切块

黄瓜洗净削皮后切片

金针菇洗净切成两段

锅里放少许油

倒入鸡蛋液

翻炒成块后盛出

锅里直接倒入西红柿小火翻炒成沙沙的状态（当然你喜欢吃硬的也可以不翻炒这么久）

倒入黄瓜片翻炒至黄瓜变软

加入金针菇继续翻炒至金针菇变软

倒入之前炒好的鸡蛋

加少量清水烧开，放盐起锅

开吃（忘撒葱花了😂）