原标题：种水培蔬菜，你需要掌握的3个数据

想必，大家对水培蔬菜并不陌生，水培蔬菜就是指大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中。在种植、观察这些水培蔬菜时，需要进行对营养液的测量，这些测量值，你知道几个？

1、EC值（可溶性盐浓度）

EC值是用来测量溶液中可溶性盐浓度的，也可以用来测量液体肥料或种植介质中的可溶性离子浓度。EC值的单位用mS/cm 或mmhos/cm表示，测量温度通常为25℃。

EC值测试器

高浓度的可溶性盐类会使植物受到损伤或造成植株根系的死亡。正常的EC值范围在1-4mmhos/cm(或mS/cm)之间。基质中可溶性盐含量(EC值)过高，可能会形成反渗透压，将根系中的水分置换出来，使根尖变褐或者干枯。一般要求灌溉水EC值小于0.8ms/cm。

EC读数测量了在与植物结合之前的肥料含量，也就是肥料溶液里面离子的浓度：高的EC值，说明高电导率，代表溶液里含高水平的盐。因此为了更好地浇灌植物，我们需要参考EC值来调配肥料溶液的浓度，并且在各个时间段的浓度都有所不同。测量EC值时，营养液的原液超过700，可以添加营养液。EC值＝现在测量的EC值－原来水溶液的EC值。

EC测量不区分单个营养素（氮，磷，钾等），而只是提供所有盐含量的总和。此外，EC测量不能确定一种大量或微量营养元素是否以比另一种更高的速率被吸收。

例如，如果某营养液中的EC值高，则不需要进一步施肥：如果它太高，则可能需要用水稀释。同样，如果读数低，这表明植物需要补充一些营养素。确保使用EC探头时基质是湿的，因为必须有溶液电流才能通过。

2、温度值

温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量。人在温度的感触方面很敏感，蔬菜也不例外，它们对温度比较讲究，在蔬乐管中的最适合的温度是20℃左右，若温度超过了28摄氏度，植株容易滋生病菌。

温度计

3、PH值（氢离子浓度指数）

氢离子浓度指数是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。氢离子活度指数的测定，定性方法可通过使用pH指示剂、pH试纸测定，而定量的pH测量需要采用pH计来进行测定。

营养液的pH值偏高或偏低，都会影响植株的生长，应定时的进行测量、调整、校对。当pH值偏高时可一调酸二补钙，偏低时常加氢氧化钠。在日常生产中多数情况下pH值偏高，水培蔬菜的PH通常在6-7。

PH值色别表

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