在1619年12月4日，有38名殖民者乘坐一艘名叫玛格丽特的船，驶入詹姆士河，在离今詹姆斯敦20英里的地方登陆。他们的章程规定，在第一天和以后每年的一天中，将登陆日作为感恩节的一天。

说完了第一个感恩节的来历，我们现在说回到火鸡这个话题，为什么美帝人民要在感恩节这一天吃火鸡呢？这个问题就想问一个中国人，为什么要在过年的时候吃饺子呢？

谁是第一个吃火鸡的家伙呢？火鸡是如何与感恩节联系在一起的呢？

正如以前提到的那样，没有任何记录表明，清教徒在请印第安人吃饭的菜谱中，有火鸡的存在。这些清教徒中的幸存者留下的书信和文章中，只是提到，他们吃了水鸟(意思是鸭子或鹅)，玉米面包或玉米粥，鹿肉(鹿)，没有火鸡。

但是，野生火鸡在其他历史记录中被提到，是普利茅斯殖民者经常食用的肉。值得注意的是，人们普遍认为，火鸡在秋天的味道最好，因为随着天气变冷，白天变短，它们的荷尔蒙水平会发生变化，它们自然会增加肌肉和脂肪，因为它们在为过冬做准备。

火鸡在每年的感恩节开始时，火鸡数量非常丰富，而且养得很肥，这无疑使它最终成为了这次活动的主要蛋白质食物。

但是和其它肉食相比，火鸡肉并非十分美味。美帝人民，并没有对火鸡青睐有加。而且，火鸡和感恩节并没有什么联系。

那么它是如何成为感恩节必吃美食的呢？

首先，1789年10月3日，华盛顿发布公告称，规定当年的11月26日为第一个全国性的感恩节。那天的重点主要是祈祷，但也包括要大吃一顿，11月份的火鸡正肥，刚好成为节日当天的一道菜。

但火鸡与感恩节的渊源，令人吃惊的是，并不是和美国政府、美国总统有关，而是和一个美国女作家。

美国女作家萨拉·约瑟法·黑尔因为那首童谣《玛丽有只小羊羔》而为世人所知。

萨拉·约瑟法·黑尔在晚年的时候，写了一本书，《诺斯伍德:北方和南方的生活》(在英国称为：新英格兰故事)。

是这本书，将火鸡与感恩节联系在了一起。

萨拉·约瑟法·黑尔在美国拥有巨大的影响力。

她认同，1621年，关于清教徒、印第安人与感恩节的那个故事。

她相信这个故事，并继续把这个故事丰富与完善，她写道：

感恩节需要集体祈祷，需要家庭聚会，在每张桌子上都应该有烤火鸡。

在她的许多节日上，火鸡都是焦点。同时，她经常写一些食谱，以火鸡为特色；因此，她很自然地提倡一种想法，即适当的感恩节应该包括火鸡作为主要的肉食。她还写道，这样的晚餐应该包括土豆泥，馅料，蔓越莓酱，南瓜派，还有今天的其他主食-有一个原因她被称为“感恩节的教母”。

把这件事写给她的听众是一回事，但她希望政府能把假期正式化。因此，在过去的两年里，黑尔每年都会向美国的每一位州长发送一封信，向每一位州长宣传感恩节的想法，以及无数的国会议员和一年中的总统。除此之外，她还撰写了关于这个主题的年度社论，其中包括，如所指出的，将关于朝圣者事件的许多神话延续下去，并告诉每个人那天应该吃什么，并建议如何引导。

她终于在亚伯拉罕·林肯(亚伯拉罕)身上找到了这个想法的接受者，他正在寻找任何借口，在全国范围内举行一场全国范围的庆祝活动。她就这个问题给林肯的最后一封信是在1863年9月28日发出的。几天后的10月3日-以联盟最近的军事胜利为借口-林肯宣布，11月最后一个星期四将永远是美国的全国感谢日。

从那一刻起，直到美国国会在1941正式将感恩节确定为美国法律的时候，除罗斯福外，每一位美国总统都会每年宣布11月的最后一个星期四为感恩节的国定假日。另一方面，罗斯福宣布第二次是在11月的周四，作为1939、1940和1941的感恩节，以延长购物季。

不幸的是，只有大约一半的州与他同去；其余的州，除了德克萨斯州，都坚持11月最后一个星期四的传统。(再次证明在德州每件事都很重要，德州决定把这两天都作为感恩节。由于节日不同带来的混乱，最终国会介入，并在1941年10月正式确定感恩节的日期，并于1942生效。国会他们设定的日期是一次妥协，是第四个星期四，有时是最后一次，有时是倒数第二。返回搜狐，查看更多