猪肉的营养价值猪肉的作用与功效有哪些

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猪肉的营养价值猪肉的作用与功效有哪些

2024-07-10 17:20| 来源: 网络整理| 查看: 265

猪肉的营养价值及功效

猪肉在中国称为中国第一肉，是红肉的典型代表，在世界范围内也是。在红肉里面猪肉如果跟牛、羊肉相比，它的蛋白质含量是略微偏低一点，但它的脂肪含量比较高，可能比牛、羊肉稍微差一点，但是价格便宜，所以很多人喜欢吃，吃的时候还是要根据它的营养特点进行一些调整，比如把肥肉尽量的去掉，把一些瘦肉尽量留下来吃，营养上它的脂肪、铁、锌、钙这些含量非常丰富，可以满足生长发育的需要。现在生活水平提高了肉吃得太多了，所以还是要注意尽量吃瘦的。

语音时长00:55''

林兵│北京清华长庚医院

2017/10/18收听(75096)

肥猪肉的营养价值与功效

"肥猪肉在《本草纲目》里面，它的主要功效和作用有：味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。主治热病伤津、消渴、羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利二便。它的营养价值也很高，含有丰富的脂肪以及卵磷脂和胆固醇，这些都是人体所必须的营养物质，如果这些营养不足，则会造成人体消瘦和其他疾病。"

语音时长01:11''

陈小波│赣南医学院第一附属医院

2018/07/25收听(13826)

猪肉的功效

猪肉的功效：第一、能够为机体提供来自于动物性的蛋白质，进而因为蛋白质丰富能够发挥提高机体免疫力的功效。第二、能够为机体提供优质的铁离子和肉因子，这两类物质进入到体内之后，都能够发挥出预防和治疗缺铁性贫血的作用。第三、能够为机体提供一定的能量，因为猪肉当中也含有一定量的脂肪，一克脂肪能够产生九千卡的热量，所以猪肉也能够为机体补充很好的能量。猪肉的功效与作用总归来讲就是能够为机体提供优质蛋白质，为机体提供铁元素，为机体提供脂肪。

语音时长01:19''

张晓伟│河北省人民医院

2019/11/18收听(90734)

猪肉清炖萝卜汤的功效

猪肉清炖萝卜汤有着很好的下气消食的功效，因为猪肉清炖萝卜汤当中富含有一定量的胰酶类似物，对于食物吃得较多造成的腹痛、腹胀，如果适当喝猪肉清炖萝卜汤，都有着很好的下气消食、促进消化的功效。猪肉清炖萝卜汤还能够很好的消炎止痛、润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，通过猪肉清炖萝卜汤滋补肺经的作用而达到止咳、止喘的功效。猪肉清炖萝卜汤当中还富含有一定量的铁元素，为血红蛋白的生成提供丰富的原料，因此也有着积极的预防缺铁性贫血的功效。

语音时长01:15''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(13534)

冬笋的营养价值与功效

"冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食物，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化，一般都有食疗作用。它所含的多糖物质还具有一定的抗癌作用，含有较多的草酸钙，患有尿道结石和肾炎的人注意不要多吃。同时它还有养肝、消食、健脾、清热解毒的功效。"

语音时长01:09''

李庆云│安庆市第一人民医院

2018/09/04收听(75348)

豆腐的营养价值与功效

"豆腐的营养价值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能转移到豆腐中去，大豆中的油脂亚油酸比例比较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。大豆还有抗血栓性，女性更年期的时候多吃豆腐，可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺疾病的发生。还可以有效的预防白血病、肺癌、胃癌的发生几率。"