鼻子是最特别的，它被大脑特别宠爱着。

所有其他的感官的处理，都需要首先到达一个叫做丘脑的大脑区域，丘脑就像一个“交换机”，把我们看到、听到或感觉到的信息传递给大脑的其他部分，然后才能再加工。

但是只有气味不用绕路，通过鼻子漂浮到大脑的嗅球中，直接绕过丘脑，通过“一两个突触”，用最短路线到达了杏仁核和海马体。

图 | 《Nature Communications》

而杏仁核是处理情绪的区域，海马体则是进行学习和记忆的区域。

于是，一旦闻到熟悉的味道，大脑的海马体便会被瞬间激活，杏仁核的情感唤起也由此展开。

杏仁核和海马体是情感与记忆的中枢，这就导致了情感、记忆和气味之间的密切联系。

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虽然以上医学结论还有待进一步证实，我们确实都真切的感受过：那些隐藏在岁月的长河里仿佛再也打捞不起的记忆碎片，在某一天被熟悉的味道唤醒：

就像闻到在阳光的灼烧下，微微发糊的塑胶跑道的气味，总能让我想起高一时和好朋友逃掉午睡，又不知道应该去哪里，只能在操场上转圈的日子。

不算好闻的塑胶味，就这样和赢得短暂自由的快乐联系在了一起。从此，无论在哪里闻到了属于夏天的塑胶跑道的味道，就从当前的烦恼里释放，有了宛若世外桃源的一瞬。

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@小涵

人时常会被气味击中。高中校园有一条小道上种了许多桂花树，在那个最为舒服的天气里，经过那里的时候，能闻到很浓烈的桂花香。

微风吹过，桂花的香味有时会飘散到二楼的我们班教室，我如果正好坐在靠窗的位置，这时候应该撑着下巴跟同桌说一句：“好香啊，这风吹得我想睡觉”。

后来到了大学，有一次闻到了同样的味道，风也以同样的姿态扑在脸上，那个感觉一下子把我拉回那个中午，我在心里说，做完试卷再睡吧，等高考完，睡它个几天几夜。

一晃这么久过去了，闻到桂花香还是能唤起我的记忆。正如普鲁斯特所写的：当岁月流逝，所有的东西都消失殆尽的时候，唯有空中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。

@刘小结

偶尔有时候在街上走着走着、突然会闻到一种味道、脑海瞬间就会去搜索、到底在哪里、很熟悉很亲切的味道、但是就是说不出来的感觉……

@姜毛毛

槐花香，是家的味道。一个不出名的小镇，有着平庸的模样，却也是不可复制的平庸。镇上有一座山，每到傍晚，山脚下都会成为小镇最热闹的夜市。

山上开着满山的槐花，每年的四月都有槐花节。在槐花的香气环绕下，漫步在小路上，你能看到相互搀扶散步的老夫妻，可以看到天真的孩童灿烂的笑着。

所以每次闻到槐花的香味就会想起那些很慢很慢，慢到仿佛没有忧愁的时光。想起参加学校的长跑，跑过山道。想起被喜欢的男生背着走在山间的台阶。想起牵着妈妈的手给她描述自己最近的生活。

@白白爱讲笑话

夏天总是和卷子上更为浓重的墨水气息有关，和窗外浓烈到让人有些头脑发晕栀子花香有关，和或许被过度营销的白衬衫上洗衣粉的味道有关，和无疾而终的暗恋有关。每当我闻到这些味道，都会想起高中的那个夏天。

@我不是豆豆呀

你们闻过太阳晒在皮肤上的味道吗？烫烫的，带着微微汗味的一种味道，每次闻到，我都仿佛坐上了时光机：夏日外婆家的小院里，外婆在躬着腰忙活着什么，我坐在台阶上吃着刚摘的番茄，太阳光从院子中央的大水盆里反射出刺眼的光……

简婆（方言），我真的好想你……

参考文献：

知乎：何为普鲁斯特效应，有何科学依据

公号@丁香医生：这种味道让我想起你……

《心理科学》陈宏,：基于气味的自传体记忆提取时间分析

“味道是最说不清楚的。

味道不能写只能闻，要你身临其境去闻才能明了。

味道甚至是难于记忆的，

只有你又闻到它你才能记起它的全部情感和意蕴。”

—— 史铁生

你有遇到过，你的普鲁斯特效应吗？

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