01今年全国荔枝总产量预计达178万吨，比去年减产45.94%，其中广东和广西作为第一和第二大产区，预计今年荔枝均大幅减产。

02广东省农科院已成功掌握超低温保鲜锁鲜冻眠技术，使荔枝保鲜期延长至10个月，满足消费者四季享用新鲜荔枝的需求。

03冻眠技术是一种交叉融合食品、农产品、物理等多学科智慧的技术体系，其核心在于和冰晶生成“赛跑”，可调节冰晶大小和分布形态。

04除此之外，冻眠技术已运用到其他食物保鲜，如“冻眠鱼”，解冻后还能再“复活”。

05尽管动物冷冻复苏技术已有商业探索，但截至目前，并没有冷冻人“复苏”的案例。