以文载酒，愈加成为白酒品牌的核心竞争力，成为产业创新的内核。5月10日，第五届印象·衡水老白干酒文化节在衡水拉开帷幕。作为其重要的品牌文化盛事之一，酒文化节是衡水老白干的超级IP。自2019年首创以来，文化节不仅是衡水老白干匠心文化的创新载体，更彰显了品牌深厚的文化底蕴和历史根基。 

  溯源文化根脉 创新文化表达

  文化节期间，“循文化根脉 鉴大国品质”衡水老白干文化战略发展论坛拉开帷幕。原文化部副部长、国家图书馆馆长周和平在发言时表示，酒文化作为中国文化的重要组成部分，渗透于中华文明史之中。对于白酒工艺的“非遗”保护，他强调，一是要注重原料的生产，粮食好，酒才能好，二是要传承好白酒传统酿制技艺。

  中国一带一路研究院执行院长、中国李可染画院常务副院长林宏在发言中表示，酒与中国书画之间有着密切的联系，无论是在文学、艺术还是在社会生活中，酒都扮演着重要的角色。中国书画家在创作过程中经常使用酒的元素，反映了中国书画家对于酒文化的理解和表现。

历史学者纪连海发言

  历史学者纪连海对衡水老白干文化战略提出四点建议：一是保持与众不同的独特口味；二是学会适应当代国人的心态；三是开拓另一半中国人的胃口；四是沉浸式体验提高品鉴水平。

  多位专家学者受聘成为衡水老白干文化研究院专家顾问

  兴于汉、盛于唐、定名于明、扬名于清，衡水老白干两千多年无间断传承的酿造历史，几乎贯穿了中山古国、衡漳古地的人文历史，来自文学界、史学界、艺术界的多位文化学者深度挖掘衡水地区的酿酒历史和衡水老白干的发展底蕴，为衡水老白干品牌文化赋予新的高度、广度和深度，助力中国白酒文化传承创新。

  河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理赵旭东表示，衡水老白干在发展传承中，始终坚持文化传承、坚持守正创新、坚持名酒复兴，以文化自信的大国风貌、守正创新的奋进姿态、名酒复兴的坚定目标，直面时代课题，让文化更好落地，真正挖掘和弘扬中国传统白酒文化的价值与意义。

  河北衡水老白干酒业股份有限公司旅游文化中心主任武艺在现场发布了衡水老白干文化营销战略，立足于守正创新、时代表达、至诚至正、义利共生四大文化核心，衡水老白干将厚植人文土壤，弘扬匠心精神，构建“正源、正艺、正味、正道、正心”的五化表达，复兴历史名酒。

  深化品质表达 发布科研新进展

  一直以来，在做好文化表达的同时，衡水老白干以“千年传承”为品牌底色、“地缸酿造”为品质核心，顺应新消费时代的市场需求，满足不同圈层消费者在不同消费场景下的需求。

  在文化节举办期间，衡水老白干和哈佛医学院联合就“醒酒快不上头研究成果”进行了发布。

  2018年，衡水老白干正式推出“喝老白干不上头”战略，践行品质化、健康化道路，引领健康饮酒新风尚。2019年，哈佛大学医学院与衡水老白干成功签署合作协议，组建专业专家团队，双方联合开展《衡水老白干酒醒酒快不上头的科学研究》工作，共同推进课题项目。

  该项目由哈佛大学医学院神经细胞凋亡药物发现实验室主任王欣教授作为美方项目负责人，河北衡水老白干酒业股份有限公司技术中心主任李泽霞作为中方项目负责人。通过现代生物学实验研究建立评估上头的科学方法，研究团队为衡水老白干独特健康品质提供权威科学依据。作为哈佛医学院重点研究课题项目，此项研究分为多个阶段进行试验，并形成研究报告。

  论坛上，王欣通过远程视频宣布，截至目前，关于《衡水老白干酒醒酒快不上头的科学研究》已实现了阶段性的进展，一系列实验数据证明衡水老白干确实能够“醒酒快，不上头”。

  与此同时，《老白干香型白酒》国家标准修订工作会议也在文化节期间举办。与会专家认为，《老白干香型白酒》国家标准修订，旨在让消费者更深入理解老白干香型白酒的品质特色，让国家标准走近消费者，实现技术的市场化表达，对进一步促进老白干香型白酒的发展和提升衡水老白干酒的知名度，保障我国传统优势白酒产业保持健康有序发展、推进中国酒业的国际化进程具有重要意义。

  匠心传承+文化引领 迈上名酒价值新高度

  秉承“传承千年匠心，酿造美好生活”的企业使命，衡水老白干矢志成为中国白酒文化的讲述者、记录者、传播者。

  河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记、董事长刘彦龙

  5月10日，第五届衡水老白干酒文化节在《九州同贺》的开场舞中拉开序幕。河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记、董事长刘彦龙在开幕致辞中表示，衡水老白干以文化引领企业发展，多维度、全场景弘扬企业文化，推动企业高质量发展。过去一年，衡水老白干在中国传统白酒文化传承和发展上做出不懈努力：衡水老白干中国白酒地缸发酵博物馆正式开馆，创造了“最大的白酒地缸发酵车间”吉尼斯世界纪录；衡水老白干景区被认定为国家4A级旅游景区。同时，通过“印象文化”工程、体育赛事、艺术演出、文化体验馆等形式，全方位展现大国品质与甲等金奖文化底蕴。

  在文化节开幕式上，衡水老白干文化研究院举行了揭牌仪式。研究院以弘扬和传播衡水老白干文化为宗旨，致力于构建汇聚高级顾问，输出研究成果的智库平台，助力品牌高端化增长引擎。

  中共衡水市委副书记赵志强表示，衡水老白干文化研究院的成立，为进一步深抓文化建设、深挖历史资源、深化创新表达，深层次、多维度、全场景弘扬企业文化，助推衡水老白干高质量发展具有至关重要的意义。衡水老白干要以文化研究院的成立为契机，坚持以质取胜、质量强企，坚守工匠精神，大力弘扬白酒传统文化，积极探索企业高质量发展之路，在传承中创新，在创新中发展。

  刘彦龙表示，“衡水老白干文化研究院的成立，代表着企业文化建设工作迈上一个新台阶，是衡水老白干发展史上的重要里程碑。”

  癸卯季春，封琼浆九坛，敬天祈福，大礼共襄……衡水老白干以将对天地的感恩和先祖恩泽的缅怀融入庄重恢弘的封坛仪式中，表达对自然的感恩、对历史的敬重、对技艺的传承、对匠心的坚守。

  衡水老白干是老白干香型白酒的鼻祖和代表，酿造技艺的千载传承，离不开近百代匠人的执着与坚守。活动现场，大型原创舞台情景剧《印象·衡水老白干》上演，生动还原衡水老白干兴于汉、盛于唐、名于明的辉煌岁月，讲述传承千年匠心故事。

  衡水老白干匠心代续仪式

  衡水老白干匠心代续仪式上，“粮以质为好，曲以时为好，水以甘为好，缸以净为好，量以准为好，艺以精为好，工以细为好，坊以洁为好，储以陈为好，天人和谐共酿，方得传世琼浆！大国品质！吾辈担当……” 蕴含着衡水老白干酿酒密码的《衡水老白干酒训》响彻上空。通过这次的代续仪式，师徒间将相互促进、相互成就，真正起到"传"出智慧、"帮"出成长、"带"出文化的作用，为企业的发展提供源源不断的强大能量。

  第五届印象·衡水老白干酒文化节举办

  以品质为基，以文化铸魂。通过第五届印象·衡水老白干酒文化节，衡水老白干在品质和文化上展现了坚定、自信和开放的新“印象”，展现了文化名酒的力量与魅力，为衡水老白干的品牌价值提升以及企业长远发展奠定了坚实基础。以本届文化节和文化研究院成立为契机，2023年衡水老白干将加速跨越，以质取胜，坚守工匠精神，弘扬白酒传统文化，企业高质量发展值得期待。