衡水特产(冀忆深处18:从衡水的三大特产说起)

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衡水特产(冀忆深处18:从衡水的三大特产说起)

2024-07-04 00:29| 来源: 网络整理| 查看: 265

  很长一段时间里,渝夫只知道河北省简称“冀”,却不清楚个中缘由。原来,这个“冀”字与位于河北省东南部、与山东省德州市毗邻的地级市衡水有关。

  衡水所辖县级市冀州为古代九州之首,河北省称“冀”,正是缘于此。在冀州这片历史悠久的土地上,涌现出了董仲舒、孔颖达、高适、孙犁等知名人物。

  进入当代,冀州逐渐不为人知,但其上级衡水的名气却越来越大。而让衡出名的,正是所谓的“衡水三大特产”:喝了“不上头”的衡水老白干,常喝变聪明的“六个核桃”饮料,以及创造了数年高考神话的衡水中学。

  “衡水三大特产”中,近年来以其子品牌“十八酒坊闻名于世的老白干和保健饮料“六个核桃”入选似乎没什么争议。名气在那儿摆着,每年的利税也非常可观,两家公司差不多是当地最知名的企业,在衡水的影响力可谓家喻户晓。尤其是衡水老白干,似乎成了当地最响亮的品牌或名片。

  有饮酒嗜好的朋友,想来大都熟悉衡水老白干。这个牌子的白酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,定名于明,1900年来,其酿造生产基本上没有间断,绝对称得上渊远流长。

  前些年,衡水老白干在央视打广告,称当年在巴拿马万国博览会荣获最高荣誉“甲等金奖”的是老白干,暗指中国顶级白酒品牌、贵州茅台张冠李戴,并借机剑指白酒高端市场,一度引发两家企业的明争暗斗。显然,就综合实力而言,衡水老白干不是贵州茅台的对手,尤其在高端白酒领域,现实差距非常明显。

  因儿子曾在衡水中学求学两年的缘故,自2016年9月起,我曾三次前往这座曾经非常陌生的城市,其中有一次携妻带子吃火锅时,专门要了一瓶半斤简易装的衡水老白干,结果只喝了二两,便没了继续喝下去的兴趣。

  别误会,不是酒不好喝,而是没有一个人喝酒的习惯。事实上,我曾多次品尝衡水老白干,感觉一直不错,其“不上头”的品质确实不是吹的。

  同样不是吹的,还有衡水中学。这是一所管理严格、讲究效率、追求卓越的超级中学。他们按分钟计算和使用时间,学生每天早上五点半起床,集体出操跑步、晨读,之后开始一天的紧张学习,中午休息一个小时,晚上十点准时就寝。按照儿子的说法,在衡中,除了睡觉,其余时间始终处于高度紧张状态,去食堂吃饭要小跑,从宿舍到教室要小跑,上厕所要小跑,一切的一切,都为了把时间有效用在学习上。

  至于上课偷懒或打瞌睡,基本没有可能,不但班主任和科任教师盯得紧,还有无死角的视频监控系统,谁走神、谁在睡觉,全都一清二楚,并且及时提醒,还要记录在案,定期讲评。

  更难能可贵的,是衡中老师对工作、对学生的高度负责,他们一心扑在教学和管理引导学生上,几乎没有周末,更没时间出去补课挣外快,成天不是上课,就是按年组、按专业分析、评估每个学生的优长,尽一切努力,最大限度地挖掘孩子的学习潜能。

  这就是衡水中学,一个严格正规、高度负责、追求卓越的超级中学。作为曾经的衡中家长,我想说:如果您不曾深入了解这所学校,请不要不负责任地的曲解和抹黑衡水中学。这个世上没有随随便便的成功,成功是奋斗来的,衡中的传奇是拼出来的。

  其实,除了所谓的“三大特产”,衡水最具地标意义的,其实应该是占地163余平方公里、湖泊面积75平方公里的衡水湖。这里不仅是国家级自然保护区,还是4A级旅游景区,也是华北平原唯一保持沼泽、水域、滩涂、草甸和森林等完整湿地生态系统的自然保护区。

  有一次,我和爱人专门去了一趟衡水湖,只见烟波浩渺、水草丰茂,各种鸟儿悠然自得,要么在湖面嬉戏,要么在芦苇荡飞舞,好一派水天一色、万物和谐的美妙景象。

  2021年10月22日晚草于天津河东,10月25日晨修改完善



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