为什么好像从来没见过螃蟹的血? |
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红色 人类和绝大多数动物的血液都是红色的。这是因为几乎所有的脊椎动物以及部分无脊椎动物的呼吸色素都是 血红蛋白——一种含亚铁离子的蛋白质。 角蜥“大杀器”——眼珠喷血(一种防御技能) 在含氧量高的地方,血红蛋白中的铁离子与氧气结合度高,血液呈鲜红色;含氧量低的地方,铁离子与氧气结合的比例会低很多,血液看起来就是暗红色。 下面的图片设置一个左滑,以防有人晕血: 人类静脉血和动脉血 图片来源:Wikimedia 2► 蓝色 “蓝血”这个词总是和“高级”绑在一起,什么蓝血贵族、蓝血品牌。凡是贴上个“蓝血”标签,就感觉买不起了。 采血中的鲎,鲎血可以制作“鲎试剂” 图片来自:courtesy of HorseshoeCrab.org 鲎 (hòu)血之所以珍贵,是因为它血液里可以提取一种快速检测细菌的凝血剂。我们注射的疫苗,就能够用它来测试安全性。 除了鲎, 章鱼、龙虾、蜘蛛等部分节肢动物和软体动物的血液,也都是蓝色的。它们的呼吸色素是血蓝蛋白,负责与氧气结合的是其中的铜离子。 图片来自:Schmidt Ocean Institute 神奇的是, 血蓝蛋白与氧结合时,血液呈蓝色,释放氧气后,则是无色的。 所以不要再说螃蟹没有血了。你得想想,是你没看到血,还是没看到你本以为的红色的血? 如果你说看到了红色的血,那就是切到手了。 3► 绿色 绿色血液往往存在于环节动物中,比如大家都熟悉的 蚯蚓,水蛭。它们体内含有的是 血绿蛋白,这种化合物颜色会随含氧量高低而变化,携带氧气的时候,血液呈红色,不携带氧气的时候,才呈现绿色。 除此之外,还有一个不得不提的“奇葩”——绿血石龙子 (green tree skink),这是一种生在新几内亚岛的蜥蜴,不光血液是绿的,连骨头、肌肉、嘴巴都是绿的。 绿血石龙子 图片来自:Christopher Austin 它明明和人类一样,都是靠血红蛋白运输的氧气。这种从里到外的绿,来自血红蛋白代谢产生的 胆绿素,富集的浓度太高,以至于完全压过了血液的红色。 不过胆绿素对大部分脊椎动物都是有毒的,如果人血也想这样,可能还没绿就先死了哈。 绿血石龙子的血液 图片来自:Christopher Austin 4► 紫色 蚯蚓血红蛋白,又称血紫蛋白,也是一种古老的呼吸色素。蛋白中的铁离子和氧气结合,血液呈紫红色;脱氧后为无色。 紫色血液,主要存在于 星虫动物门、鳃曳动物门、腕足动物门等少数原始海洋无脊椎动物中。 腕足动物门 图片来自:DE AGOSTINI/GETTY IMAGES 星虫,俗称花生蠕虫,紫红色的血液透过半透明的皮肤也能看个一二。别看长得一言难尽,但其实不少南方的朋友们可能都吃过它。 花生蠕虫长得一点不像花生 图片来自:MUSEUMS VICTORIA / CSIRO 大名鼎鼎的福建土笋冻,就是用星虫中的 可口革囊星虫做的。虫子本身富含胶原蛋白,不用加料就能凝结成冻。 晶莹剔透的土笋冻 图片来自网络 两广著名海鲜沙虫,又叫海肠子,也叫 方格星虫,蒜蓉蒸、煲汤、炒菜无所不能。够新鲜够胆大的话,你还能吃上“沙虫刺身”。 当然答应我,吃之前别去搜它生前的照片。 沙虫刺身,吃个“鲜”字 图片来自网络 5► 透明无色 前面说了,血液带有呼吸色素,所以才会有颜色,如果不带呼吸色素,血液也就没有颜色了。比如 南极冰鱼( crocodile icefish ),它的血就是完全透明的,所以浑身看起来也是透明的。 南极冰鱼是唯一已知的,成年后血液中不含任何血红蛋白的脊椎动物。图片来自:Wikimedia 这种鱼生活在寒冷的极地深海,由于冷水的溶氧量比温水高很多,再加上海底越深,压强越大,溶氧量越高,所以到 它生活的水深,溶氧量已经足够。 它不需要依靠诸如血红蛋白之类的运氧载体,氧气可以靠扩散作用,通过鱼的鳃和皮肤渗入血液中,此外巨大的心脏,也能够将氧气泵送到身体各处。 血液为何如此多变? 看起来,不管什么颜色的呼吸色素,都是为了达到运输氧气的目的,可为什么要分那么多种呢? 现在一提到血液,大家的第一反应都是红色,这是因为 当今的生态系统,是以脊椎动物占主导地位,因此血液的常见呼吸色素自然以血红蛋白为主,而血红蛋白的输氧能力最强。 血红蛋白的输氧能力,其实是大约在4亿年前才进化出来的,比其他的呼吸色素晚很多。图片来自:Crystal_Blair via pixabay CC0 血蓝蛋白在约25亿年前进化,至于血紫蛋白则更原始,因此它易氧化、不稳定,血蓝蛋白倒是稳定多了,但氧结合能力弱,还是不如血红蛋白高效。 可见动物们在努力适应生活环境时,血液也没闲着,一切都是为了更好地活下去。 没有血液能活命吗? 那么有没有这样一种可能——动物没有血液也能很好地生存? 没有血液的动物还真不少。比如水母,既没有脑袋,也没有呼吸器官和循环系统。但它们可以直接透过扩散作用让氧气进出细胞膜。 和南极冰鱼不同,水母的体内除了消化器官外,没啥正经组织了,用不着消耗很多氧气。图片来自: tenor.com 同样的办法,也有许多棘皮动物在用,比如 海星、海胆。珊瑚虫就更厉害了,直接与可以光合作用的虫黄藻共生,直接内购一套“供氧系统”。 除了海底,陆地上也有不需要血液的动物。比如 扁虫和草履虫等等。 海绵宝宝和派大星为什么能玩在一起?他们都没脑没心没肺也没血,在一起哪里会想那么多 这些不需要血液的动物,大都是原始且结构简单的无脊椎动物。但无疑,它们也经住了自然选择的考验。 仅仅是血液,在真实的生物世界里,就能有如此之多的变幻和可能性。即使是科幻小说,在它面前,怕也会显得想象力贫瘠。 👇 海里的东西千奇百怪,这几种你见过吗? 撰文 | 蜡笔不新 微信编辑 | 高兴返回搜狐,查看更多 |
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