一、蜜种论述

东北黑蜂蜜是东北黑蜂酿制而成的，东北黑蜂是长期自然选择结合人工选育而形成的优良蜂种，起源于乌苏里江东岸的远东黑蜂，也混有卡尼鄂拉蜂、高加索蜂和意大利蜂的血统，主要分布在黑龙江省饶河县，具有繁殖速度快、抗逆和抗病能力强、产蜜效率高、遗传稳定等特点。

二、参考价格

注：东北黑蜂蜜的价格一般在40～60元一斤，具体价格因品牌、规格、市场等不同而不同，以上东北黑蜂蜜价格仅供参考，请大家购买时务必以实际价格为准。

三、营养价值

东北黑蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，蜜源植物构成不同二者的含量略有不同，尚含少量蔗糖、维生素、氨基酸、矿物质、有机酸、活性酶及芳香物质，其中最具代表性的成分是单糖和活性酶，单糖是维持机体正常功能的主要供能物质，活性酶则是体内多种生化反应的催化剂。

四、禁忌人群

1、糖尿病要慎喝东北黑蜂蜜，原因是东北黑蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，糖尿病在血糖尚未得到控制时喝东北黑蜂蜜容易引起血糖异常升高。

2、肝硬化患者不能喝东北黑蜂蜜，原因是肝硬化时肝细胞已遭到严重破坏且肝功能差，再喝富含单糖的东北黑蜂蜜反而会加速肝脏纤维化。

3、高血糖人群喝东北黑蜂蜜要谨慎，原因是东北黑蜂蜜中富含单糖且有显著的升糖效果，高血糖人群喝东北黑蜂蜜容易引起血糖变得更高。

4、婴儿不建议喝东北黑蜂蜜，原因是东北黑蜂蜜中难免含有毒蜜源且容易被病菌污染，胃肠功能尚不健全的婴儿食用可能会引起食物中毒。