闲来无事，打扫了一天的厨房，可把我累够呛，尽管这么累，也不忘给孩子做点小甜点，因为孩子每天回来第一件事情，就是跑到厨房，看看妈妈今天有没有做什么好吃的。其实家里工具和材料真不少，但还是不停的买买买，厨房里的空间已经被我塞得满满的，有的东西就会被遗忘，一收拾才会发现，今天打扫厨房的时候就发现好多宝贝，有很多烘焙模具都是新的，还没用过呢！正好家里有食材，就给孩子做个玛德琳蛋糕。

当时就是因为玛德琳蛋糕的形状特别好看，所以才下手的，可惜被我收藏了，哈哈!今天就来给它开开光，玛德琳蛋糕是用黄油制作的，而且鸡蛋也不用打发，相对于戚风蛋糕来说，是比较简单的一种蛋糕，当然，由于添加了黄油，使蛋糕吃起来更香，来吧！跟小编一起来做好看又好吃的玛德琳蛋糕吧！

红丝绒玛德琳蛋糕

食材：鸡蛋1个、黄油50克、白糖45克、盐1克、泡打粉1克、红丝绒液2克、低筋面粉50克、可可粉3克

制作方法：

1、鸡蛋中加入45克白糖，用打蛋器搅拌搅拌

2、然后加红丝绒液、盐，继续用打蛋器搅拌均匀

3、将泡打粉、可可粉、低筋面粉混合筛入鸡蛋液中，翻拌均匀

4、黄油隔水融化或者放微波炉里加热30秒，分两次加入面糊中，每次都要翻拌均匀

5、加盖保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时，取出来，放置十分钟，翻拌一下，装裱花袋，裱花袋剪一个小口，挤入模具中

6、烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟

我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！