因为早餐时期是人体对于一整天热量摄入的“低谷”时期，所以早餐非常适合吃一些对身体有营养的食物，不会发胖，还对身体有好处。

2、提高记忆力

相信了解过鸡蛋这种食物的人都知道，鸡蛋中含有丰富的胆碱，他对我们的大脑是非常有好处的，它可以帮助大脑神经递质合成，也可以帮助细胞组成细胞膜。

早上吃一个鸡蛋，可以帮助大家提高注意力和记忆力，对于学生来说是非常有好处的。

3、补充蛋白质

大家都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质，对于我们的身体非常有好处，鸡蛋中的蛋白质与其他食物中的蛋白质有很大区别，他是优质蛋白，没有一丝一毫的杂质，掺入其中。

因此多吃一些鸡蛋，对我们的身体是非常有好处的，早上吃一个鸡蛋可以帮助身体补充一天的优质蛋白，保持大家一天的精神与活力。

4、提高反应能力

如果你是一个大车司机或者是做一些危险工作的人，那么早餐就应该吃一个鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的含氯氨酸。

这类物质可以帮助大家提高反应能力和警觉性，在遇到危险的时候，能够迅速作出反应，保护自己的生命安全。

5、保护肝脏

除了以上这些作用之外，早餐吃一个鸡蛋还可以帮助大家保护肝脏，因为鸡蛋中的蛋白质和卵磷脂可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，保持肝脏的正常运行。

6、预防癌症

早上吃一个鸡蛋，还可以帮助大家预防癌症，在这个癌症并发率极高的社会当中，预防癌症成为了大家首先要做的事情，因此大家一定要重视。

鸡蛋中的维生素B2，可以分解体内的致癌物质，对于一些癌细胞也有一定的抵御作用。

除了鸡蛋之外，早餐吃什么最有营养？

1、养胃早餐——稀饭、燕麦、面条

如果你的肠胃不好，那么在早餐的时候一定要注意不要吃一些油炸类食物，也不要吃一些坚硬的食物，应该多吃一些好消化的食物，这样才能够达到养胃的效果。

因此稀饭、燕麦、面条等，这些非常容易消化的食物，就成了大家早餐的首选。

2、养肝早餐——玉米、杂粮粥

如果你的肝不好或者想要预防肝病的话，早餐也一定要注意多吃一些碳水，可以帮助人体提供能量。

想要养肝，玉米、杂粮粥是大家的首选，玉米、杂粮粥中含有大量的维生素和烟酸，可以帮助大家代谢脂肪，降低体内胆固醇的含量，帮助大家减轻肝脏负担，从而达到养肝的效果。

3、养肺早餐——莲子百合瘦肉粥、水果

如果大家想要养护肺部早餐，可以喝一些莲子百合瘦肉粥，这个粥里面的莲子和百合都是养肺的好物，可以帮助大家清理肺部灰尘，止咳平喘，对于肺气肿或者是肺炎患者也有很大的缓解功能。

除此之外，大家也可以多吃一些水果，像雪梨就是养护肺部的最好选择，雪梨被称为“百果之宗”，有止咳化痰，降火润肺的作用，对于肺部的保护功能也是非常强大的。

4、养肾早餐——鸡蛋、虾肉粥

鸡蛋和虾肉粥是养肾早餐的最佳选择，虾肉的味道十分鲜美，搭配上好消化的大米，对于我们的肾部是非常有好处的，可以帮助大家补肾壮阳。

鸡蛋也是一个养肾的好食物，经常吃一些鸡蛋，可以帮助大家缓解肾虚的现象，尽快恢复身体元气。

5、养心早餐——豆浆、燕麦

心脏是我们人体中非常重要的一个结构，是不可缺少的，而且也是不容出现瑕疵的，他的安全问题，直接关系到整个人的存活问题，所以说是非常重要的。

如果大家在日常生活中想要养护心脏的话，在早餐可以多吃一些豆浆和燕麦，豆浆中有大量的纤维和脂肪酸，可以帮助血液降低胆固醇含量，从而减少大家患上心脑血管疾病的风险。

燕麦中的营养元素也是非常多的，多吃一些燕麦可以帮助大家保护心脏，最重要的是燕麦中的营养物质比较温和，不容易刺激心脏。

通过以上这篇文章的介绍，相信大家对于早餐有了更加深刻的了解，一顿营养又丰富的早餐，不仅可以让大家唤醒一天的活力和动力，还能够帮助大家养护身体。

因此大家一定要注意早餐，不能够不吃早餐，也不能够随便应付早餐，只有正确对待他才会给你一个好的回报。

结语：除了以上这些食物之外，大家还认为早餐应该吃什么呢？不妨分享给大家吧，欢迎大家下方评论区留言，让我们一起来讨论一下。返回搜狐，查看更多