夏季养生,建议少吃油腻,分享5道清爽的下饭菜,好吃不腻还简单 |
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二、黄瓜炒鸡蛋 做法: 黄瓜搓洗干净,切成薄片。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。蒜片、辣椒段准备好,不吃辣可以不用辣椒。 锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。 接着倒入蒜末、辣椒段、黄瓜翻炒,炒一两分钟,根据自己的喜好定时间。 炒好后倒入鸡蛋,加入盐、鸡精翻炒均匀,这道菜就做好了。 三、番茄金针菇豆腐汤 做法: 番茄清洗干净,去掉外皮,切成小块。金针菇去掉根部,清洗干净。豆腐冲洗一下,切成小块。 锅内加油,烧热后倒入番茄,炒到微微变软,再加入一勺番茄酱、生抽翻炒均匀。 接着倒入适量清水,大火煮开,再放入金针菇、豆腐块,煮两分钟。 最后加盐调味,再倒入少许淀粉水勾芡,这道汤就做好了,出锅后撒点葱花点缀。这道素汤酸甜开胃,比骨汤喝着舒服。 四、虾泥酿秋葵 做法: 大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗后剁成虾泥。然后加入盐、胡椒粉、生抽、麻油搅拌均匀。 粉丝浸泡变软,剪短点放进盘中,加入少许蒸鱼豉油搅拌均匀。秋葵刷洗干净,去掉蒂,对半切开,去掉里面的籽。 接着将虾泥填进秋葵中,等全部做好了,放在粉丝上,入锅蒸十分钟。 蒸好后,撒点葱花,淋上一些热油,就可以食用了。 五、香菇蒸鸡肉 做法: 鸡腿或者半只鸡剁成小块,清洗几遍,沥干水分。然后加入料酒、姜丝、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制一个小时。干香菇加水泡发,再清洗干净,切成小块。 腌制后加入一勺玉米淀粉搅拌抓拌均匀,再放入香菇混合均匀。 处理好后放进干净盘内或者碗中,再放入少许枸杞,入锅蒸二十分钟。蒸好了撒上葱段,就可以食用了。 以上五道家常菜好做好吃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。返回搜狐,查看更多 |
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