西兰花:养肝 虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

1.西兰花一个摘成小朵用盐水泡十几分钟

2.虾去头壳和虾线用胡椒粉腌制

3.水烧开倒入西兰花烫一分多钟

4.捞出西兰花沥干水份备用

5.锅中倒入少量油放入蒜爆香

6.倒入腌制好的虾翻炒

7.炒好后加入烫好的西兰花翻炒

8.加入适量蚝油和盐调味

9.装入碗中就可以开动了

不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。