炸虾片【附精准油温和要点】的做法和步骤图解

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炸虾片【附精准油温和要点】的做法和步骤图解

2024-07-12 14:32| 来源: 网络整理| 查看: 265

炸虾片【附精准油温和要点】的做法说明

带我晗姐去菜市场逛一圈,小朋友被虾片迷住了。作为一名宠爱孩子的老母亲,果断,买!炸虾片多大个事,分分钟给你搞定。

————认真的分割线————①虾片别买太多了,首先炸好了它会膨胀很大;其次油炸食物吃多了容易腻,图个新鲜。②炸虾片注意要用宽油,就是油要多。③玩烘焙的朋友用温度计来控制油温,160-170℃之间就好,虾片会膨胀得很好。没有温度计记得用一片虾片来试试油温。④炸的时候离火或者开小火以防糊或变色严重,影响颜值。



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