做烤虾时,直接进放烤箱就错了,牢记这几个诀窍,大虾鲜嫩还不腥 |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 做烤虾时,直接放烤箱烤就错了,牢记这几个诀窍,大虾鲜嫩还不腥!零失败的海盐迷迭香烤鲜虾(Salted Shrimps with Rosemary).好吃到吮指的下酒菜料理(烤箱料理)~!这份好吃到吮指的下酒菜料理海盐迷迭香烤鲜虾(Salted Shrimps with Rosemary) ,只需要简单三步骤就能品尝美味多汁又Q 弹的香料鲜虾,而且全程使用烤箱,还不用顾炉火。 鲜虾的部分大家可以依据自己的荷包来挑选虾子的尺寸。另外,建议可以放一点辣椒增加辛香味,适量的盐也能帮忙提味。香料的部分,尽量使用新鲜的迷迭香,味道会比干燥的香料好很多。接下来就来看我的示范吧! 迷迭香烤鲜虾 < 食材> 2 人份 1. 鲜虾 1 盒 2. 海盐 2 小匙 3. 大蒜 3 瓣 4. 辣椒少许 5. 匈牙利红椒粉 1 小匙 6. 现磨黑胡椒少许 7. 迷迭香 6 株 15 分钟( 不含冷藏时间) 1. 将鲜虾洗净、去沙肠、剪须后放在烤盘上,加入海盐、辣椒、大蒜、匈牙利红椒粉、现磨黑胡椒跟迷迭香调味。 2. 烤箱预热 150 度,烘烤 10 分钟后,海盐迷迭香烤鲜虾即完成。温馨提醒,每个人家里的烤箱特性不同,烤温跟时间仅供参考,请依照家用烤箱来调整。 3. 取出后,把颜色变黄的迷迭香换成新鲜的迷迭香摆盘,看起来会更美味。 这道可以当作餐桌菜也是深夜下酒菜的海盐迷迭香烤鲜虾,美味到吮指的地步。简单三步骤就能完成,只要调味好,送进烤箱就能等着吃。我这道料理使用的是阿拉丁的烤箱,将海盐迷迭香烤鲜虾(Salted Shrimps with Rosemary) 放置在烤盘后,在其上方放上盖,如此可以让鲜虾的水分与香甜滋味紧紧锁住不流失。 大家如果没有上盖烤盘,也能以锡箔纸代替或是发挥实验精神测试有加盖跟没有加盖的差异。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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