蛇胆全是寄生虫?别闹了,这要看你怎么吃! |
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蛇胆之所以被奉为珍贵的中药,是因它具有极好的药用价值: Part 1 祛风镇惊 蛇胆主入肝、胆二经,可清热凉肝、祛风镇痉,用于肝风内动、高热惊厥及小儿惊风等症都有良好的治疗效果。 Part 2 明目益肝 蛇胆性凉,味苦,微甘,归肺、肝、心经,有明目益肝的功效。用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效,且无副作用。 Part 3 清热解毒 蛇胆味苦性凉,能够清热解毒,可用来治疗各种热证,如治疗肝热目赤,肺热咳嗽、胃热疼痛,急慢性风湿性关节炎、痔疮、皮肤热毒等。 Part 4 化痰止咳 蛇胆性凉,味苦微甘,有行气、祛痰、止咳的作用,可用来治疗咳嗽痰多等症,尤其适合咳嗽痰黄稠而不易咳出者使用。 Part 5 增强免疫力 蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等,它们在维护人体内激素和延缓机体衰老等生命活动中,起着重要作用,经常服用蛇胆,可通过调整人体内环境,改善机体循环,增强免疫力,达到外病内治的目的效果极为好。 蛇胆虽是很珍贵的药材,但是在服用上要很注意,野生蛇长期以捕食活体小动物为生,野生的蛇胆在新鲜未处理的时候是存在较多的细菌、寄生虫等,如果生吞,将会得不偿失,建议高温烹调或者究竟杀菌。但是现在市面上多数售卖的可药用和食用的蛇都是家养或圈养驯化,吃冰冻的蛇饲料,养殖蛇的饲料主要有小鸡、小鸭、小鹌鹑以及养殖的牛蛙等等,长期食用冰冻的蛇饲料,就算想在养殖蛇身上找到寄生虫也是很难的了。 那么蛇胆正确使用方法是什么呢? 1、蛇胆酒: 一般用鲜胆,杀蛇后取出的蛇胆,用水洗尽血污,在少量酒中浸洗五分钟左右,放置在早以准备好的酒瓶中,酒度为50度以上的粮食白酒,一般放1至2枚蛇胆,三蛇胆酒应放品种各异的三枚蛇胆,五蛇胆酒则放五枚不同种类的蛇胆,将蛇胆泡在高浓度的白酒中3个月以上,可以杀死蛇胆中的寄生虫,这样喝起来还可以最大限度发挥蛇胆的药效。 2、蛇胆汁酒: 取鲜胆1~2枚剪开,放入500毫升,50度以上的粮食白酒中,一般现泡现喝,适合于蛇餐馆及酒店中,也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。 3、蛇胆真空干燥粉: 将获取的鲜胆汁放入真空干燥器抽真空令其干燥,得到的绿黄色结晶粉末即成,装瓶或装袋备用。 4、蛇胆丸: 蛇胆汁配以补益中药制成的丸剂,如“蛇胆追风丸”等。 5、药用蛇胆: 另蛇胆配以中药川贝为“蛇胆川贝液”,配以陈皮末为“蛇胆陈皮末”等都是深受患者欢迎的常用中成药。 据养蛇老司机讲述 蛇胆杀菌杀虫最简单粗暴的办法是: 蛇胆急冻冷藏 然而很多肠胃消化不好的人 我不建议蛇胆生吞, 因为最后都会整个排泄出去 但是无论怎么制作及服用蛇胆的时候 一定要确保 把蛇胆中的细菌、寄生虫等杀灭 避免因服用蛇胆而感染其他疾病返回搜狐,查看更多 |
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