王强 彭国平 霍艳丽

摘要[目的]研究肥料种类和施肥量对虎杖药材质量的影响。[方法]在相同的土壤、大气、水分和周边小环境的条件下，采用正交试验法考察肥料类别和施肥量2个因素对虎杖质量的影响，同时与空白对照组进行比较，得出黔江地区虎杖最佳的肥料配比方案。[结果]在虎杖生长的出芽和拔节期，虎杖的肥料以腐熟的鸡粪和油菜枯为主，适量添加复合肥。在虎杖生长的中后期，以腐熟的油菜枯和鸡粪作为主要肥料，虎杖的产量增长快，有效成分的富集增加。[结论]油菜枯+鸡粪的肥料配方可以有效地提高虎杖根茎的产量，促进有效成分虎杖苷与大黄素的富集。因此，建议在虎杖栽培中施用油菜枯和鸡粪。

关键词 虎杖；肥料种类；施肥量；药材质量

中图分类号 S506.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）02-050-03

Abstract[Objective] To study effects of fertilizer types and fertilization amount on quality of medicinal materials of Rhizoma Polygoni Cuspidati.[Method]Under the conditions of the same soil，atmosphere，water and surrounding environment，the orthogonal test was carried out to study effects of fertilizer types and fertilization amount on quality of Rhizoma Polygoni Cuspidati.Meanwhile compared with control group，the optimal fertilizer ratio for Rhizoma Polygoni Cuspidati in Qianjiang Region was obtained.[Result] In the jointing stage and budding growth of Rhizoma Polygoni Cuspidati，thoroughly decomposedchicken manure and withered rape should be mainly applied adding with compound fertilizer.In the late growth of Rhizoma Polygoni Cuspidati，with thoroughly decomposedchicken manure and withered rape as main fertilizer，the production growth was fast and enrichment of active components increased.[Conclusion] Withered rape+chicken manure can effectively enhance the production of Rhizoma Polygoni Cuspidati，promote effective components polydatin and emodin enrichment.Therefore，withered rape+chicken manure is recommended to be used in cultivation of Reynoutria japonica.

Key words Rhizoma Polygoni Cuspidati； Fertilizer types； Fertilization amount； Quality of medicinal materials

虎杖是提取白藜蘆醇的主要原料，在虎杖栽培技术中，施肥是影响虎杖药材质量的主要因素之一，因此，研究施肥对虎杖药材质量的影响对虎杖的规范化栽培具有重要意义，也有利于提供质量稳定可靠的高品质药材[1]，同时虎杖野生资源得到保护。从20世纪70年代开始，虎杖人工种植技术就有报道。现有研究多集中于虎杖植物形态、生长习性、化学成分含量测定等方面[2-5]，而影响虎杖产量和品质的农艺栽培措施研究鲜见报道。笔者采用正交试验法考察肥料种类和施肥量2个因素对虎杖质量的影响，同时与空白对照组进行比较，研究施肥对虎杖产量和品质的影响[6-9]，得出黔江地区虎杖最佳的肥料配比方案，确定虎杖的施肥措施，为黔江地区虎杖的规范化栽培技术提供依据。

1 材料和方法

1.1 材料 供试材料虎杖由湖南农业大学朱和平教授鉴定，为中国药典收载品种。虎杖苷和大黄素对照品均由中国食品药品检定研究院提供。试验试剂均为分析纯，包括甲醇、硫酸、三氯甲烷。分析仪器包括电子天平、安捷伦高效液相色谱仪。

1.2 方法

1.2.1 试验地。试验田在重庆市黔江区石会镇。前茬作物为玉米，土壤肥力中等、砂壤土。大田生产水平，每个试验小区面积10 m2。

1.2.2 试验设计。采用均匀设计试验，虎杖栽植于2011年3月，分别在旱地和水田进行种植。试验采用3因素12水平均匀试验设计，利用均匀设计表确定试验方案（表1），每个处理重复4次。追肥时间为2011年12月，追肥量为第1次用量的100%[7]。鸡粪施用量为100 g/株，油菜枯施用量为50 g/株，复混肥施用量为50 g/株，复混肥+油菜枯施用量为30 g+30 g/株[8-9]。C1为空白对照，不施用肥料；C2为传统栽种方法，复混肥施用量为25 g/株。

1.2.3 指标测定。

1.2.3.1 生长势。在栽种当年（2011年）10月对20株虎杖的生长势进行观察测量，测量内容包括株高、冠径、分枝数、叶片数、叶长宽和节间长。

1.2.3.2 虎杖小区产量。试验于2012年8月，按对角线法随机挖取各个小区的虎杖各5株，分别进行称样，并计算平均单株重和产量。

1.2.3.3 虎杖苷、大黄素含量。参考文献[10-12]中高效液相色谱法等进行浸出物、虎杖苷、大黄素含量测定。将每个处理的虎杖粉碎混合均匀，按照企业内控质量标准对不同栽培处理的虎杖中虎杖苷和大黄素进行含量测定，同时进行浸出物测定。平行取样次数为3次。

2 结果与分析

2.1 虎杖生长势 从表2～3可以看出，施用复合肥的虎杖植株涨势最强；施用鸡粪和油菜枯的虎杖次之；空白处理的最差。可见，在虎杖生长的前期适当施用复合肥有利于虎杖地面部分的生长。

2.2 虎杖小区产量 由表2～3可知，施用油菜枯和鸡粪的产量明显高于施用复合肥的产量。可见，在栽培过程中，虎杖的肥料以施用鸡粪和油菜枯为主，有利于提高虎杖的产量，增加种植的经济效益。

2.3 虎杖苷、大黄素含量 由表4～5可知，在施用油菜枯、鸡粪的虎杖中有效成分含量较高，没有施用肥料、自然生长的含量最高，复合肥的施用不利于有效成分的富集。在栽培过程中，为提高药材质量，应多施以油菜枯和鸡粪为主的农家肥，少施复合肥等化肥。

3 结论

采用正交试验法考察肥料种类和施肥量2个因素对虎杖质量的影响，同时与空白对照组进行比较，研究施肥对虎杖产量和品质的影响，得出黔江地區虎杖最佳的肥料配比方案，确定虎杖的施肥措施。结果表明，在虎杖生长的出芽和拔节期，单施复合肥，虎杖地面部分的生长快，拔节早；而腐熟的鸡粪或油菜枯+复合肥相对于单施复合肥，拔节晚7 d左右，但茎更粗壮。所以在这段时间，虎杖的肥料以腐熟的鸡粪和油菜枯为主，适量添加复合肥。在虎杖生长的中后期，以腐熟的油菜枯和鸡粪作为主要肥料，虎杖的产量增长快，有效成分的富集增加，因此油菜枯+鸡粪的肥料配方可以有效地提高虎杖根茎的产量，促进有效成分虎杖苷与大黄素的富集。所以，建议在虎杖栽培中施用油菜枯和鸡粪。

参考文献

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安徽农业科学2017年2期