种蘑菇首先要有一个菇房，地面要用水泥修建，这样方便冲洗。准备适量的肥料，比如动物粪便、植物秸秆等，将其进行混合，并放到密封处发酵。将肥料平铺到菇床上，保持室内温度在20℃左右，把蘑菇种到上面，并注意浇水。

蘑菇里面的小白虫可能是菌蝇的幼虫蛆，如果成虫了的话，它们还会进行产卵。在食用之前要是发现有白色的虫子，那就先放在太阳光下面，这样就能把里面虫子给驱赶出来了。也有的人会使用盐水浸泡，这种方法也是可以的，但是效果并不是太好，而且浸泡的时间也要长一些，通常要浸泡15分钟。

蘑菇可以在室内培育，它属于腐生真菌中的一种，没有叶绿素，不可进行光合作用，主要是将培养源中的各类营养物质作为营养来源，喜欢温暖的环境，在菌丝生长阶段，最适宜的生长温度在18-20度，子实体阶段最适宜的温度在12-16度，低于4度，都会停止生长。

蘑菇可以在室内培育，由菌丝体长成子实体，最后成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长，它属于腐生真菌中的一种，没有叶绿素，不可进行光合作用，主要是将培养源中的各类营养物质作为营养来源，培养料主要有猪粪、牛粪以及磷肥等物质组成。

蘑菇在不同的生长阶段对温度的需求不同，在菌丝生长阶段，最适宜的生长温度在18-20度，子实体阶段最适宜的温度在12-16度，在蘑菇的各阶段生长中，对于温度的控制很重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱，低于4度，都会停止生长。

蘑菇在渭北旱腰带地区有着广泛的种植，此处温度变化快，空气湿度非常小，四季变化较为明显，可提前播种，关中平原一带也有分布。

蘑菇适合在8月中旬-9月上旬种植，如果有窑洞、果窖的菇农，在麦草收获后可以堆积起来进行发酵，7月底就可以播种，8月底的时候就能收获。

蘑菇可以加工制成食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害，只要技术到位，一般投入产出比在1：3左右，投入3万元，一个生产季收入8-9万元