藜麦要提前泡一泡，一是去掉藜麦表皮上的皂苷，二是泡过之后比较好煮熟，煮好后口感还好

水果黄瓜和小番茄切成小片

苦菊和紫生菜去掉老根

开袋即食的盒仔故事鸡胸肉倒出撕成小块

藜麦先放入开水锅中煮15分钟至藜麦颜色变透明，倒入虫草花一起煮熟

捞起沥干水分备用

所有食材拌在一起，浇上冠利西式沙拉酱拌匀即可食用