藕粉的原料就是藕，我们可以用藕做出藕粉来，藕粉可是非常好的养生食品，常吃藕粉可以起到很好的功效和作用，藕粉有非常高的营养价值和食疗价值，藕粉的做法简单，我们只需要几个步骤就能自己在家做出藕粉来，藕粉含有丰富的铁元素和多种维生素。

目录 藕粉的疗效 吃藕粉有什么好处呢 藕粉可以长期吃吗 藕粉是凉性还是热性平性 藕粉可以长期吃吗

1藕粉的疗效

　　藕粉有很好的功效和作用，常吃藕粉不但可以补充我们人体需要的多种微量元素，而且藕粉有补血的功效，非常适合妇女食用。藕粉还有健脾胃的好处。

　　纯藕粉是一种传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

　　藕粉是一种特产小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。

　　1、白糖煮藕粉

　　每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　　2、银耳藕粉汤

　　银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

　　功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

　　3、藕粉粥可润发养颜

　　[组成]藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

　　4、苹果藕粉

　　配料：藕粉200克，苹果300克。

　　制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。

　　食用：当点心食用，用量自愿。

　　功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

　　5、自制藕粉粥

　　原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

　　方法：首先用95度的开水将藕粉冲好

　　再将准备好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢搅拌即可

　　优点：使藕粉的口感更佳

　　上文我们介绍了什么是藕粉，我们知道藕粉就是采用了藕做出来的，藕粉的营养价值很高，常吃藕粉能够起到很好的食疗功效和作用，藕粉能够补血和通便，另外藕粉还有清热和解毒的好处，藕粉的做法简单，我们也可以自己自己在家自制藕粉。

2吃藕粉有什么好处呢

　　藕粉虽然普通，但是其营养价值还是比较高的，可以起到很好的生津止渴以及清热除烦的作用，同时还可以帮助我们润发养颜，补益心脾，带来的保健功效还是比较多的。

　　1、白糖煮藕粉

　　做法：每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。

　　功效：可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　　银耳藕粉汤

　　做法：银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

　　功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

　　2、藕粉粥可润发养颜

　　材料：藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。

　　做法：先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。

　　功效：固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。

　　3、　孕妇吃藕粉之适合孕妇的藕粉美食

　　孕妇们喜欢吃藕粉也是需要知道藕粉的制作方法。现在我们就为大家推荐一款适合孕妇食用的藕粉美食。砂仁藕粉的制作方式也是很简单的。我们先准备少许砂仁，木香1克，藕粉以及少许的白糖。先将砂仁以及木香研磨成粉，之后将藕粉与这个粉末混合搅拌，最后加入白开水和白糖充分搅拌即可。女性怀孕期间比较容易出现呕吐的情况，还是可以适当的使用砂仁藕粉，能够有效的缓解孕妇的孕吐反应。

3藕粉可以长期吃吗

　　藕粉可以长期吃吗藕粉其实就是一种不带麸质用开水冲制的莲藕的粉末。它的主要成分就是莲藕。用干燥的莲藕细磨而成。它经过清洗，粉碎，过滤，除砂净化，浓缩精制，脱水，干燥，包装成成品，不需要防腐剂。所以只有莲藕这个成分。莲藕营养丰富，有很好的食疗作用。

　　藕粉是营养品，可以长期吃。但是，不宜过量的食用。一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者，应多食用;尤其是一些术后病人，他们需要补充各种营养，但是他们又不能马上吃很多的补品，这个时候藕粉是最好的选择。

　　藕粉什么时候吃最好早上吃好。

　　藕粉的主要成分是莲藕，它是性偏凉的，而且具有一定的祛火的作用，藕粉是传统滋养食品，可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，蜂蜜的好处更是不用说了，大家都知道，具有滋养、润燥、解毒之功效。

　　这两个加一块是不错的搭配方式，因为都比较温和的进补，所以你一天中任何时间都可以进食。

　　而蜂蜜早晨有清肠的作用，藕粉又是流质状的，对空了一夜的肠胃非常呵护利用吸收，所以个人觉得作为早餐使用效果是最佳的，能将这两种食材的功能发挥到最大。

　　藕粉怎么冲泡第一步

　　先加少量冷水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止

　　第二步

　　加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌

　　第三步

　　快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

　　要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

4藕粉是凉性还是热性平性

　　藕粉是凉性还是热性平性。

　　中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。

　　藕粉是酸性还是碱性藕粉是碱性食物。

　　藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。

　　中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

　　藕粉怎么吃最好1.白糖煮藕粉

　　每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　　2.银耳藕粉汤

　　银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

　　功效：预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

　　3.藕粉粥可润发养颜

　　[组成]

　　藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。

　　[制法与用法]

　　先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

5藕粉可以长期吃吗

　　藕粉可以长期吃吗

　　藕粉其实就是一种不带麸质用开水冲制的莲藕的粉末。它的主要成分就是莲藕。用干燥的莲藕细磨而成。它经过清洗，粉碎，过滤，除砂净化，浓缩精制，脱水，干燥，包装成成品，不需要防腐剂。所以只有莲藕这个成分。莲藕营养丰富，有很好的食疗作用。

　　藕粉是营养品，可以长期吃。但是，不宜过量的食用。一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者，应多食用;尤其是一些术后病人，他们需要补充各种营养，但是他们又不能马上吃很多的补品，这个时候藕粉是最好的选择。

　　藕粉什么时候吃最好

　　早上吃好。

　　藕粉的主要成分是莲藕，它是性偏凉的，而且具有一定的祛火的作用，藕粉是传统滋养食品，可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，蜂蜜的好处更是不用说了，大家都知道，具有滋养、润燥、解毒之功效。

　　这两个加一块是不错的搭配方式，因为都比较温和的进补，所以你一天中任何时间都可以进食。

　　而蜂蜜早晨有清肠的作用，藕粉又是流质状的，对空了一夜的肠胃非常呵护利用吸收，所以个人觉得作为早餐使用效果是最佳的，能将这两种食材的功能发挥到最大。

　　藕粉冲泡方法

　　第一步

　　先加少量冷水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止

　　第二步

　　加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌

　　第三步

　　快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

　　要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。