更新时间：2023-03-16 09:28:56作者：未知

1、莲藕一节，小米辣四个，大蒜籽五瓣，花椒5克，酱油一勺，芝麻油一勺，生粉白糖各半勺，香菜一根，香醋半勺。

2、先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。

3、再把莲藕切片备用。

4、烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟。再把焯好水的莲藕片捞出来控干水份放在盘子里。

5、再来处理配料，把大蒜籽去皮切碎，小米辣洗干净去蒂也切碎，花椒拿出一小把出来备用。把香菜也切碎。

6、锅烧七成热，放少量花生油，先放辣椒和蒜末下去煸出香味。再用生粉，白糖和酱油调制一半碗淀粉水，再倒进锅里，稍稍烧一下即可。

7、关火，把热的酱油淋在莲藕上面，再撒上香菜，倒上少许芝麻油，放上少量熟花生。这个菜就完美收工了。味道真的很不错。

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1、淡黄色的冰糖是好的。2、二氧化硫应该是硫磺熏蒸时带入的。硫磺的作用除了增白还能防腐，超量使用会对人体产生危害。正常的糖应该是淡黄色的，挑选冰糖除了要去正规场所购买外，千万不要挑选过白过亮的产品，这类产品很可能二氧化硫

2023-03-16 09:28

1、莲藕一节，小米辣四个，大蒜籽五瓣，花椒5克，酱油一勺，芝麻油一勺，生粉白糖各半勺，香菜一根，香醋半勺。2、先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。3、再把莲藕切片备用。4、烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再次开

2023-03-16 09:28

1、面粉加适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着。2、韭菜择洗干净控净水分。3、西葫芦洗净，去掉瓜瓤，用擦丝器擦成丝，加入适量的盐腌制十分钟，然后攥掉水分备用。4、鸡蛋打散，搅拌均匀，炒锅加入适量多点油，油开下入蛋液，迅速用筷

2023-03-16 09:08

1、三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。2、红萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块。3、鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸。4、鱼头炸好之后捞上来待用。炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉，只把油底倒掉留下

2023-03-16 09:07

1、高粉250g、砂糖50g、盐3g、奶粉10g、黄油63g、鸡蛋75g。2、后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵。3、一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟。4、将面团收口朝上，擀成方形。5、铺上一层覆盆子奶酪馅儿。

2023-03-16 09:06

1、制作材料：海肠200g，韭菜500g，猪肉400g，花生油适量，盐适量，酱油适量，味精适量。2、洗净的海肠控干水份，切成小段；3、韭菜洗净控干，切碎；4、猪肉少许，切碎；5、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌

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