薰衣草（拉丁学名：Lavandula angustifolia Mill.），俗名英国薰衣草，唇形科薰衣草属半灌木或矮灌木，被誉为“宁静的香水植物”“香料之王”“芳香药草之后”[1][2]。

薰衣草分枝，被星状绒毛。叶条形或披针状条形，被或疏或密的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄榄绿色，花具短梗，蓝色，密被灰色、分枝或不分枝绒毛，裂片与子房裂片对生。花期6月。具有很强的适应性。成年植株既耐低温，性喜干燥，又耐高温。其原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，被广泛栽种于英国及南斯拉夫，中国也有栽培，花中含芳香油，油是调制化妆品、皂用香精的重要原料[3]。