他们家的薯片主打全程手工制作，低糖低脂，营养健康。要知道，英国人在吃土豆以及土豆产品上面，可是非常具有话语权的（貌似说到了某些在英国留学小伙伴的痛处……）。挑剔的英国人能给一个初来乍到的薯片这么高的评价，想必他们家的薯片必有过人之处。这次小编选择的是他们家cheese & chive口味的薯片，且容小编吃吃看，他们家的薯片到底有何神奇之处。

测评结果

综合评价：★ ★ ★ ★ ☆

薯片形状不规则

打开包装看到他们家薯片的第一感觉就是：这些薯片长的真奇怪！全部都是歪七扭八的，想要找一个“典型的”薯片样子的薯片，还真难 。

薯片表面颜色较深，薄厚不一，多数薯片有烤焦痕迹，表面有调味料

不过长成这样子的薯片也验证了他们家是手工制作而不是流水线生产。由于手工制作，薯片的薄厚并不均匀，薯片口感偏硬，但是很脆。不规则的折叠让薯片的口感变得丰富。薯片不咸的同时伴有淡淡的甜味，味道很香，会让人越吃越想吃。相比Red Rock Deli 的薯片，Tyrrell’s家的薯片吃到嘴里有一种“油油”的感觉，但其实Tyrrell’s的能量含量比Red Rock Deli要低。这种“油油”的感觉也是他们家薯片的一个特色，小编办公室里的几个同事可是对这种口感赞不绝口呢。具体喜不喜欢，你试了就知道。

—

—

—

—

Red Rock Deli

Red Rock Deli公司是由几个澳洲的薯片爱好者成立的。由于当时市场上现有的薯片口感和风味没法满足这几个挑剔的吃货。他们几个人就决定自己去生产真正人们爱吃的薯片。而且他们真的做到了！这不得不让小编感叹，吃货的力量果然是无穷的。他们家主打使用100%的葵花籽油，采用厚土豆切片，不含任何人工色素。

“厚切片”是小编这次选择他们家薯片的主要原因。现在绝大多数做厚切片薯片的食品厂都没能把厚切片薯片做好， 生产出来的薯片容易过硬，不脆，且味道难以把握，不是太淡就是太咸。这款薯片是小编一个Local朋友推荐的，当时小编让Local小伙伴推荐薯片，小伙伴第一个就推荐了他们家。小伙伴给的原因是：吃他们家的薯片才有享受马铃薯风味的感觉。所以小编决定试试它，来吃吃看到底他们家的 薯片有什么不一样。

测评结果

综合评价：★ ★ ★ ★ ★

薯片切片完整且规则

这次选择的是他们家的特殊口味——海盐加黑松露（sea salt & black truffle）。由于有海盐, 小编已经做好了“吃盐”的准备。但是很意外的是，Red Rock Deli家的这款薯片并没有咸，而且由于有加入黑松露，薯片吃起来会有一种独特的香味，非常有新意。

颜色偏白，没有明显烤焦的地方，能看到薯片表面的调味料颗粒

另一个让小编意外的点是，虽然他们家是厚切片薯片，但是口感完全不硬，很脆，也不会油。吃起来还有点小时候吃天使土豆片的感觉， 小编个人是非常喜欢，在打这些字的时候，已经不知不觉吃下去大半包了……

—

—

—

—

Smith’s

Smith’s作为澳洲薯片市场的老大，应该说是无人不知，无人不晓。Smith’s 薯片的历史也是相当悠久。其在澳洲建厂的时间最早可以追溯到1931年，Frank Smith 从英国来到澳洲，开拓澳洲的薯片市场。最早的Smith’s薯片其实是私人小作坊生产出来的：作坊里面有二十口做土豆片的锅，土豆片做好之后密封起来，同时随包装附赠一包盐，吃的时候打开包装再把盐洒在上面（小编感觉这种吃法特别像自己小时候吃小浣熊干脆面的方式）。

直到1961年，Smith’s的薯片才开始有了其他味道，像是鸡肉味或者是烤肉味，也正是因为他们家开始有了这些在当时看来新奇的味道，才从众多薯片厂中脱引而出，开始变成薯片行业的领头羊。

选择Smith’s薯片作为测评对象，我想就不用多解释了。毕竟作为澳洲市场上最广为人知的薯片品牌，没把它加进来才是一件奇怪的事。这次小编选择了他们家的烤肉味和原味薯片作为评测对象。

测评结果

烤肉味

综合评价：★ ★

薯片形状扁平且完整

吃到嘴里的一瞬间就感觉调料味太重，有一种吃化学物质的感觉。厚度适中，但不脆。相比较其他家薯片，他们家的薯片比较面。不咸但是没法一直吃，因为调料味太重。

仔细观察薯片表面，你会发现什么也没有，没有调味料的踪影，但是入口却有强烈的调味料感觉

综合评价：★ ★ ★

比自家的烤肉味要好太多，但是相比较其他家的薯片，就有点乏善可陈了。流水线生产，虽然可以保证每片薯片都是一个味道，但是也缺乏食物的变化和惊喜感，这让小编在选择吃薯片时，不太会把它作为第一选择。

—

—

—

—

Thins

另一个澳洲本土的薯片品牌了，也是Smith’s的老对头。他们家薯片主打薄片，口感清脆，原料选材天然，不添加人工色素。其市场定位就是与Smith’s家的薄薯片的竞争。要知道Thins一度还是Smith’s 的子公司，现在两家公司竟然竞争的这么激烈，实在是……

小编还发现，这次小编测评的五种薯片里，只有Thins上标明了“Australian made and owned”。

小编觉得这个标识也是为了与Smith’s竞争市场。毕竟以前，Smith’s属于英澳的联合企业，但现在已经是百事集团旗下的子公司了。也说不定有些澳洲民众会因为民族认同感而改变购买薯片的品牌呢。为了看看Smith’s的竞争对手厉不厉害，这次小编选择了他们家的Sour cream & Chives 口味薯片来做测评。

测评结果

综合评价：★ ★ ★ ★

从薯片的观感上来看，要比Smith’s家的要好，可以看到薯片上的调味料颗粒。薯片的厚度在本次测评的所有薯片里是最薄的，所以薯片口感更加酥脆。小编办公室里的有些小伙伴觉得这样的酥脆很完美。

薯片的奶油味比较重，比较香，这可能是由于选择了Sour cream & Chives味道的原因。薯片比较油，相对于其他家薯片也比较咸，小编个人不能一直吃，会需要喝水。相比较Smith’s家的薯片，小编更喜欢Thins家的这款薯片。小编推荐喜欢吃薄薯片的小伙伴们可以试试看。

—

—

—

—

Kettle

Kettle薯片在澳洲市面上也是一款常见的薯片。但如果你曾经去过英国或者美国旅行过，很可能有也见过Kettle 薯片。因为Kettle是一家英美联合食品企业，成立于1978年，并在1982年开始进行薯片的生产。值得注意的是，澳洲的Kettle薯片管理和生产并不属于Kettle公司，因为Kettle公司在几年前将Kettle品牌在在澳洲的使用权出售给了Snack Brands Australia，而Snack Brands Australia是Smith’s公司旗下的子公司。所以，真相就是，Smith’s和澳洲的Kettle是一家的！

他们家主打使用纯天然土豆，精确蒸煮和油炸保证超级酥脆，炸土豆片的油会选择高压榨取的葵花籽油或者红花油，两种油都富含但不饱和脂肪酸，营养健康。

Kettle 家的薯片偶尔也会推出一些特殊口味的薯片，像是“托斯卡纳三奶酪味（Tuscan Three Cheese）”，“布鲁水牛味（Buffalo Bleu）”或是“切达啤酒味（Cheddar Beer）”等等。但遗憾的是，这些味道小编并没有找到实物（小编本人真的很想试水牛味的薯片啊！！）。所以小编选择了一个常规口味“Sweet chilli & Sour cream”来做本次测评。

测评结果

综合评价：★ ★ ★ ★

Kettle全程都在澳洲生产，但吃起来很有“美式”薯片的感觉。吃第一片的时候，小编竟然有一种在吃玉米片的感觉。薯片厚度适中，酥脆程度正好。相比较其他家薯片，他们家薯片比较干（油不多），味道偏咸，调料味也比较明显。如果干吃的话，可能吃一下就会觉得口干。

小编个人觉得他们家的薯片特别适合聚会时候来吃，配着加了大冰块的可乐或者啤酒。想想都觉得很爽。

—

—

结语

这次的测评就告一段落了，不知道小编选择的五款薯片里面有没有你喜欢的？也欢迎大家来给小编测评的五款薯片投票，看看哪一款是大家的最爱。最后，如果你喜欢这类的测评，也希望你能留言告诉小编你希望看到什么类型食品或者零食的测评（巧克力？糖果？红酒？），小编会根据大家的意愿选择下期测评对象的啦。最后的最后，小编还是要跟大家说，薯片虽然好吃，但是还是要节制，不然……嗯……会长胖。返回搜狐，查看更多