康莱蛋酥卷怎么做 |
您所在的位置:网站首页 › 薄饼机怎么做蛋酥卷 › 康莱蛋酥卷怎么做 |
![]() ![]() 小时候超级喜欢吃的零食 (暴露年龄的80后)不知道南方的童鞋有没有吃过。反正北方现在还有的卖。经常在家里存2盒。偶尔没有时间正经吃早饭时就打开一盒。现在好像全线改名叫康师傅蛋酥卷了。。 康莱蛋酥卷的用料 低筋面粉 50g 黄油 40g 白砂糖 25g 全蛋 2个 黑芝麻 可选 康莱蛋酥卷的做法![]() 步骤1 食材分别称重。![]() 步骤2 黄油加砂糖搅拌均匀![]() 步骤3 分2次加入全蛋液。搅拌均匀![]() 步骤4 耐心把混合液搅拌成粘稠状![]() 步骤5 平底锅加热(一定要平底锅)不需要放油。倒入一勺蛋液。小火慢慢加热。至一面焦黄。慢慢起边。用卷棒(没有可以用筷子或是材质厚实些的吸管状物体)慢慢卷起。![]() 步骤6 趁热食用。如果有剩余可以用密封盒保存。 康莱蛋酥卷的烹饪技巧最最最最关键的一点。必须要小火加热。一定不要急。不然就会突然变成很脆很脆的脆饼。不能卷起来。如果做黑芝麻口味的在蛋液里加入黑芝麻。或是在平底锅里倒入蛋液后快速撒上一层。做好后如果不马上食用必须密封保存。尤其夏天如果室温较高的话不密封保存会让蛋卷变的绵软。影响口感。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2013-06-04 ©本菜谱的做法由 elsaisloved 编写,未经授权不得转载 分类: 西点 小吃 零食 甜 无水印![]() elsaisloved 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 康莱蛋酥卷的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 小时候的味道 康莱蛋酥卷 查看更多评论 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |