时间：2017-06-30 09:06:36 编辑：5号网-zhaowei 4538

蓝莓酒是精选优质杨梅，经过加工发酵而成的一种水果酒类，建议密封阴凉处保存时间较长。那么，蓝莓酒可以存放多久？蓝莓酒保质期多久？

这个要看保存的方法。保存的方法好坏决定了保存时间的长短。

1、如果你将一瓶原装进口酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。

2、酒怕热多过怕冷，要在摄氏13?C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。

3、震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。

4、藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。

5、存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。

酒易挥发，水果酿制的酒含糖份高，接触空气易氧化变质，最好即开即食，开了喝不完也不能放太长的时间。一般以一个星期为好。如果是没有打开的蓝莓酒，保存得当的话，这样储存的蓝莓酒能储存5到10年。

1、温度Temperature：

恒温：存储温度10度到18度

低温可以缓解蓝莓酒的发酵过程，整年温度上限浮动应低于10度，温度浮动会引发蓝莓酒膨胀，进气。

2、通风Ventilation

通风：保证储存环境中的通风良好

储藏的蓝莓酒时刻通过软木塞进行呼吸，所以要保持流动的新鲜空气，避免酒体的变质。

3、湿度Humidity

湿度：湿度保持在60%-80%

湿度若低于50%，酒瓶上的橡木塞会收缩，湿度若高于80%，会腐蚀酒瓶上的标签。

4、避光Dark

避光：储藏在完全黑暗的环境

九中的单宁遇光会迅速氧化，从而降低蓝莓酒的品质，紫外线的破坏作用最大，因为紫外线真是可以穿越更多墨蓝色的蓝莓就瓶。

5、放置Place

放置：平放或斜放储藏

任何有软木塞的酒都用该存放正确，以保持软木塞的湿润，放置空气和微生物侵入瓶内，导致蓝莓酒过快氧化。

6、避震Shock

避震：储存应尽量避免震动

振动会干扰蓝莓酒内正在缓慢进行的生化反应，不利于蓝莓酒的陈酿，因此若非必要不要经常乱动酒瓶。

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