喝苹果汁有什么好处-苹果是一种非常健康的食物，但苹果汁有利也有弊。当苹果榨汁时，它们的保湿质量最大化，并保留了一些植物化合物。然而，榨汁会降低整个苹果的其他好处，包括纤维和满足饥饿感的能力。以下是喝苹果汁的 4 个好处和 5 个坏处。

苹果汁含有 88% 的水，味道很好。这使得它易于食用——特别是对于那些生病且脱水风险增加的人。儿科医生推荐半强度的苹果汁——半汁半水的混合物——可以给轻度脱水和至少一岁的病童。虽然电解质饮料是专门为补充水分而配制的，但有些孩子不喜欢这种味道，不会喝。稀释的苹果汁是一种实用且令人愉悦的替代品，适合儿童和成人。

一定要喝稀释的果汁来补充水分，因为全强度果汁的高糖含量会将多余的水分吸入肠道并加重腹泻——尤其是在疾病康复期间。虽然苹果汁中的钾含量与电解质饮料相似，但它的钠含量很少，当你生病时，钠也会通过体液流失。苹果汁含水量高，味道好，是补水的好选择。为避免副作用，在生病后使用它补充水分时，将其稀释至一半。

苹果富含植物化合物，尤其是多酚。虽然这些化合物中的大部分都在果皮中，但苹果果肉中的一些仍保留在果汁中。这些植物化合物可以保护您的细胞免受炎症和氧化损伤。这两个过程都是慢性病的潜在因素，包括某些癌症和心脏病。

健康男性喝了 160 毫升苹果汁，然后抽取了他们的血液。他们血液中的氧化损伤在喝下果汁后 30 分钟内被抑制，这种影响持续了长达 90 分钟。对于更多的多酚，选择含有果肉的混浊果汁，而不是去除果肉的清澈果汁。混浊的苹果汁比清汁的多酚含量高达 62%。

苹果汁中的植物化合物——包括多酚——可能对心脏健康特别有益。多酚可以防止低密度脂蛋白（坏）胆固醇被氧化并在动脉中积聚。较高水平的氧化低密度脂蛋白与心脏病发作和中风的风险增加有关。

当健康的成年人连续 6 周每天喝 375 毫升清澈苹果汁时，与研究开始时相比，他们的低密度脂蛋白（坏）胆固醇对氧化的抵抗力提高了 20%。此外，当健康女性饮用 310 毫升清澈苹果汁时，饮用果汁后 1 小时内，她们血液中的抗氧化活性增加了近 11%。这种抗氧化活性的增强意味着对心脏病的更多潜在保护。

初步研究表明，随着年龄的增长，苹果汁可能有助于大脑功能和心理健康。这种保护作用的一部分可能是由于果汁中发现的多酚的抗氧化活性。它们可以保护您的大脑免受称为自由基的不稳定分子的伤害。此外，当阿尔茨海默病患者在 1 个月内每天喝 1 杯（240 毫升）苹果汁时，他们的行为和精神症状——如焦虑、烦躁和错误信念——改善了 27%。苹果汁可能有助于保护记忆力和衰老过程中大脑健康的其他方面。研究表明，它可能会改善阿尔茨海默病的行为和心理健康。

给苹果榨汁会失去一些好处，并造成潜在的健康风险。以下是与喝苹果汁有关的 5 大问题，以及克服其中一些问题的方法。

如果你喝苹果汁，控制份量是必不可少的。1 杯（240 毫升）的苹果含有 114 卡路里热量，而一个中等大小的苹果含有 95 卡路里热量。果汁可以比整个苹果更快地消耗掉，这会导致您在短时间内摄入大量卡路里。

此外，果汁并不是特别擅长满足饥饿感或帮助您感到饱腹感。这可能会导致您消耗过多的卡路里。根据卡路里的不同，成年人被给予等量的整个苹果、苹果酱或苹果汁。整个苹果是最能满足他们的饥饿感。果汁是最不饱满的——即使添加了纤维。由于这些原因，与吃整个苹果相比，喝果汁摄入过多卡路里和体重增加的风险更大。这对成人和儿童都是如此。

儿科学会推荐以下每日果汁限量：

一杯（240 毫升）也是成人的每日推荐限量。

1 杯（240 毫升）苹果汁不是任何维生素或矿物质的良好来源，这意味着它不能提供至少 10% 的任何微量营养素参考每日摄入量。也就是说，通常添加维生素 C – 或抗坏血酸。在许多情况下，苹果汁经过强化以提供每份 100% 或更多的维生素 C 每日摄入量。如果没有强化，每份苹果汁可提供大约 2% 的这种维生素的每日摄入量。相比之下，一个中等大小的苹果平均为每日摄入量的 9%。如果你吃各种完整的水果和蔬菜，你可以很容易地满足维生素 C 的配额，而无需喝强化果汁。

选择 100% 果汁品种，而不是混合苹果汁、加糖和水的饮料。尽管如此，几乎 100% 苹果汁中的所有卡路里都来自碳水化合物——主要来自果糖和葡萄糖，这两种天然糖分。

同时，一份 1 杯（240 毫升）的果汁——无论是清澈的还是浑浊的——仅提供 0.5 克纤维。相比之下，一个带皮的中等苹果含有 4.5 克纤维——或每日摄入量的 18%——这种营养素。纤维，以及蛋白质和脂肪，有助于减缓消化并促进血糖的适度升高。果汁中高糖和低纤维的结合会使您的血糖飙升。

如果你喝苹果汁，搭配一些含有蛋白质和健康脂肪的东西，以减少它对你的血糖的影响。例如，当健康的成年人早餐吃苹果汁、面包和花生酱时，与不含花生酱的同一餐相比，他们的血糖上升幅度降低了 30%。

喝果汁与蛀牙有关。口腔中的细菌会消耗果汁中的糖分并产生酸，这些酸会腐蚀牙釉质并导致蛀牙。发现苹果汁对牙釉质的腐蚀作用最大。如果您喝苹果汁，请避免在口中漱口。牙齿接触糖的时间越长，蛀牙的可能性就越大。建议使用吸管还可以降低蛀牙的风险。

如果你喝非有机果汁，农药污染也是一个问题。农药是用于保护农作物免受昆虫、杂草和霉菌侵害的化学品。但儿童比成人更容易受到农药的影响。如果您的孩子经常喝苹果汁，最好选择有机的，有机果汁也更适合成年人，因为不确定长期接触少量杀虫剂会增加患某些癌症、生育问题或其他健康问题的风险。

1、苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶、纤维素等物质，有收敛作用，其中的果胶和纤维素有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。

2、苹果汁可以通便。苹果中的有机酸和纤维素可以促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄。

3、适用于妊娠女性使用。对于女性妊娠反应比较重的，使用苹果汁不仅能补充热量、维生素，还能调节水盐和电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。

4、可以防治高血压。苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常饮苹果汁对于高血压患者有好处。

5、可以增进食欲，益于婴儿的生长。苹果中所含的溶解性的磷和铁易于消化吸收，有助于婴儿生长和发育，还可以预防婴儿佝偻病的发生。同时苹果汁还可以减肥，苹果汁含有大量的维生素、苹果酸，能促使寄存于人体内的脂肪分解，经常使用苹果汁可以防止肥胖。

原料：苹果、雪梨、白砂糖、水。

做法 1、雪梨洗净去皮，果肉切块备用；

2、苹果用水冲洗干净，将果核取出；

3、将苹果和雪梨放入榨汁机中，加适量水、白砂糖；

4、榨汁完成，倒入杯中，即可。

原料：苹果、香蕉、糖、水。

做法 1、将苹果洗净，去除果核；

2、将香蕉剥皮，切成段状；

3、将香蕉和苹果放入榨汁机中，倒入纯净水；

4、放适量糖，榨汁完成；

5、倒入杯中，即可食用。

原料：苹果、柠檬、水、蜂蜜。

做法1、将苹果洗净，去除果核，用水浸泡几分钟；

2、将柠檬洗净，挤出柠檬汁，备用；

3、将苹果放入果汁机中，倒入水、蜂蜜及柠檬汁；

4、榨汁完成，倒入杯中，即可饮用。

原料：苹果1个、酸奶一杯、凉白开适量、葡萄干适量

做法1、先把材料准备好

2、苹果削皮，切小块

3、把切好的苹果块，酸奶放入料理机中

4、加入适量凉白开，那样榨出来的果汁才不会稠

5、插电，摁下榨汁功能，榨出来的果汁

6、在用勺子把浮在上面的泡沫去掉，加入适量葡萄干，牛奶苹果汁就好了。

当您生病时，苹果汁可用于补充水分。随着年龄的增长，它的抗病植物化合物还可以保护您的心脏和大脑。然而，与整个苹果相比，苹果汁不是很饱满，也不能提供太多的纤维、维生素或矿物质。不过，如果您真的喜欢它，请选择带有果肉的混浊有机果汁，以获得更有益的植物化合物并避免农药污染。由于它的卡路里含量很高，一定要适量享用这种果汁。