阳光明媚的早晨，古塘下村的一间民房里，蒸笼制作手艺人林新村正如往常一样在自家埋头做着蒸笼。

从林新村记事起，家人就以编制蒸笼为生，后来子随父业，也从事了这一行当。但对于一个少年来说，一把砍刀就一斤八两重，长时间的挥砍，胳膊不仅又累又酸，还经常被竹篾刺伤，其中的辛劳一度劝退林新村。但为了靠手艺吃上饭，林新村咬牙撑了下来，这一坚持就是四十多年。

古塘下的蒸笼有大小之分，林师傅专攻小蒸笼。其主要材料就是毛竹，需要破竹、削皮、片篾、钻孔、做框、扎笼格等多道制作工序。

纯手工时代，笼格需要手艺人用篾片编制而成，如今，只需要通过机器将竹子打磨成一根根竹条，两端钻上孔，再由细长的竹签串成一排笼格，由机器切割出大小适宜的圆便可。说起这些机械化设备，林师傅很是自豪，这些可都是他们老手艺人经过头脑风暴琢磨出来的。

刚开始林师傅制作蒸笼以纯手工为主勉强维持生计，但令他没想到的是，当大部分传统手工艺逐渐消失在历史洪流中时，蒸笼反而随着人们生活水平地不断提升以及国内博大精深的饮食文化蒸蒸日上。但由于纯手工制作复杂繁琐，产量赶不上订单需求，林师傅逐步由纯手工转变为半机械加工。

蒸笼手艺人林新村说：“我们生意一年比一年好，以前纯手工一天只能做二十来个，现在一个人可以做八十个或者九十个，像我这里一天最高产量达两百多个。”