烧麦用冷水还是开水蒸 烧麦怎么蒸皮才不会硬 |
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烧麦用冷水还是开水蒸 烧麦怎么蒸皮才不会硬
时间:2020-08-10 09:54:06 编辑:5号网-wsy 10 烧麦很多人应该都十分喜欢吃的,它是一种很美味的小吃,尤其是在早餐的时候比较常见,那么,如果自己在家做烧麦的话,是用冷水蒸还是用开水蒸呢? 烧麦用冷水还是开水蒸烧麦一般冷水下锅蒸。 烧麦用冷水下锅蒸就可以了,这样蒸汽能够慢慢加热烧麦,同时能够令烧麦皮变得比较软,一般素馅和熟肉馅的水开后蒸8-10分钟,生肉馅的蒸15分钟左右。 烧麦怎么蒸皮才不会硬1、时间把握 要想蒸出的烧麦不硬的话,首先需要把握蒸的时间,因为时间一长烧麦中的营养和水分流失较多,就会出现外表干瘪、发硬情况,一般建议蒸8-15分钟。 2、垫蒸笼布 在蒸烧麦时,需要在底部垫一层蒸笼布,不仅能够预防烧麦发硬,还能保证烧麦的外观完整度,这样的口感软糯、味道清香。 烧麦的馅怎么做材料:糯米、木耳、香菇、瘦肉、豆干、胡萝卜。 做法: 1、首先将糯米提前2-6小时进行浸泡。 2、用漏勺滤过水后放入蒸锅直接上锅蒸。 3、水开后蒸5分钟后用勺子将糯米饭挑松,让米饭均匀受热,这样蒸出的糯米饭颗颗分明,粒粒饱满。 4、之后将配料切成细丁,瘦肉丁用少许酱油料酒腌制几分钟。 5、再锅中少油,将配料炒熟,加少许盐,盛岀备用。 6、最后将蒸好的糯米和这些配料搅拌均匀即可。 烧麦里面要包什么1.糯米:烧麦是一种能够饱腹的主食,口感咸香,里面也少不了糯米,吃起来香软弹牙。 2.香菇:香喷喷的烧麦中还少不了香菇,香菇中富含大量芳香物质,将香菇放在烧麦中不仅吃起来鲜香,而且还能够增加烧麦的口感。 3.胡萝卜:胡萝卜一般会切成丁放在烧麦中,胡萝卜的味道有一些甜,能够增添烧麦的鲜味,而且胡萝卜中富含胡萝卜素,营养价值也很高。 4.肉馅:一些烧麦中还会加入肉馅,这样的香菇吃起来更香,而且肉馅富含蛋白质,可以令烧麦的营养价值更高。 烧麦的做法 烧麦可以用大米做吗 烧麦的热量是多少 烧麦热量高还是包子热量高网站首页 返回栏目 标签:烧麦相关文章 1烧麦的热量是多少 烧麦热量高还是包子热量高 2烧麦的做法 烧麦可以用大米做吗 3烧麦皮的做法 烧麦皮用馄饨皮还是饺子皮 4烧麦用什么面粉做透明 烧麦的面怎么和透亮 5蛋黄烧麦怎么做 网红蛋黄烧麦的做法 6烧麦皮可以用饺子皮吗 可以这样做 7烧麦可以冷冻吗 可以这样做 8烧麦是什么馅的 什么馅都可以 热门文章 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗对于巴沙鱼,是一种很适合老人和小孩食用的鱼类,甚至一些商超上卖的…… C位是什么意思?明星站C位是什么意思 猪各部位肉的名称图片全解 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃雪媚娘的皮要蒸多久 雪媚娘的皮为什么蒸出来很稀 黄桃罐头有酒味还能吃吗 黄桃罐头怎么看坏没坏 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜每种水果,都含有丰富的维生素、矿物质和其他营养元素,经常吃对身体…… 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 干木耳过期了还能吃吗?干木耳保质期是多久?哺乳期能吃冬菇吗 冬菇吃了会回奶吗 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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