想让蒲公英的药效好，需要在每年的秋季进行采摘，此时蒲公英的养分最充裕、药用价值最高。如果要食用蒲公英，则可以在每年的春季进行采摘，此时蒲公英最嫩、口感最好，蒲公英对环境的适应性很强，很好养活。

蒲公英既可以直接食用也可以入药，而蒲公英入药的采摘与食用采摘是完全不同的。如果把蒲公英当做药材，建议在每年的秋季采摘，此时蒲公英已经完全成熟，积蓄的养分也是最充裕的，药用价值最高。

如果把蒲公英当做一种蔬菜来食用，建议大家在每年的春季刚发芽时采摘，此时蒲公英也是最嫩的，水分充足口感也是最好的。采摘完蒲公英之后将其根部去除洗净之后即可食用，炒菜、凉拌都行。

1，蒲公英的功效十分全面，它含有丰富的维生素以及矿物质，可以改善人体消化不良、便秘等症状。

2，蒲公英具有清热解毒的功效，夏季适合将蒲公英泡水来饮用，对人体效果极好。

3，蒲公英的叶子可以改善湿疹、舒缓皮肤炎症的功效，可以将它的叶子捣碎外敷，效果十分明显。

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