【葱油拌面的做法步骤图,葱油拌面怎么做好吃】晚来 |
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将青葱洗净,切下葱白部分 ![]() 起油锅放足色拉油,待油温升至6成不起油烟状。先下葱白转下火煸10分钟 ![]() 待葱白渐渐转色即可准备下葱绿 ![]() 放入葱绿后继续小火慢慢煸香,这个过程特别需要耐心等候 ![]() 葱白葱绿用文火慢慢熬到酥烂透明,颜色渐渐转焦即可关火。 ![]() 等葱油冷却后,取出放入盛器。另调配酱汁。白糖,生抽,老抽根据个人口味混合即可。 ![]() 汤锅待水烧开,放入面条煮至刚刚断生即可捞出沥干 ![]() 面条放入适量葱油,加入适量酱汁用筷子快速拌匀后,取焦葱适量放置上面即可 ![]() |
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