“遥遥的天之涯，

萱草花开放，

每一朵可是我牵挂的模样。”

2021开年，电影《你好，李焕英》火爆春节档，让一枝母亲花落进观众心田，在温暖无数人的同时，萱草花，更带给大家一份母爱，一种文化。

▲萱草

在我国古代就把萱草作为母亲之花，这从成语“椿萱并茂”就可以看出端倪。椿出自《庄子·逍遥游》:“上古有大椿者；以八千岁为春；八千岁为秋。”大椿指香椿，因长寿，古人用以比喻父亲。萱出自《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。“谖”同“萱”，“萱草”为忘忧之草，古人用以比喻母亲。香椿寿命很长，萱草使人忘忧，成语的意思就是父母均健在、安康。而且，经常与之形成上下联的是成语“兰桂齐芳”，兰、桂分别指芝兰和丹桂，指代子孙一辈；芳指美德、美声。“兰桂齐芳”比喻子孙显贵发达，“阶前兰桂齐芳”，对应“堂上椿萱并茂”。

▲萱草

萱草（Hemerocallis fulva），百合科萱草属多年生宿根草本，也称忘忧草。原产于我国，有近三千年的栽培历史。萱草叶似兰花，花如百合，体柔性刚，蕙质兰芳，华而不艳，雅而不俗，自古以来便是文人墨客笔下的挚爱。

▲萱草

萱草作为“中华母亲花”的历史源远流长，早在春秋时期，就有相关记载和描述。此后的历朝历代，有关萱草的诗词歌赋、杂述著作层出不穷，几至汗牛充栋，并进一步拓展至绘画、牌匾等艺术领域，构造出极其丰富的人文内涵。

▲萱草

其实在日常生活中，萱草有两种意思，一是指百合科萱草属Hemerocallis 多种植物的统称，包括萱草（Hemerocallis fulva） 、黄花菜（Hemerocallis citrina）、大花萱草（Hemerocallis middendorfii）等。另一种是单指《中国植物志》上记录的萱草Hemerocallis fulva 本种。记录萱草的文献很多，可自相矛盾或者混淆概念的也的确不少。在日常生活中，我们常常将萱草等同于黄花菜，但严格意义上来说，黄花菜（Hemerocallis citrina）是萱草属的其中一种植物，而萱草（Hemerocallis fulva）则是同属的另一种植物。黄花菜可以食用，而萱草属的其它种多半不可食用，因此要特别注意区分，以免误食中毒。我们日常在花坛中看到的观赏的萱草花并不是黄花菜，黄花菜一般只出现在菜地里，所以切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。

▲黄花菜

黄花菜是重要的经济作物，其花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品。但鲜花不宜多食，特别是花药，因含有多种生物碱，会引起腹泻等中毒现象。

金针花在典籍中也有记载，属凉性食材，有润肺功能，铁质相当丰富。其根茎是中药药材，可消肿退火。

相比于黄花菜，萱草则不能食用，但其叶子则往往用来制纸，称为「萱纸」。

▲黄花菜

说完了中国“土生土长”的母亲花萱草，再来看看西方的母亲花康乃馨。

康乃馨被赋予母爱而广为人知。在植物志上，它叫香石竹Dianthus caryophyllus，石竹科石竹属多年生草本植物，除了康乃馨，它还被叫做狮头石竹、麝香石竹、大花石竹。

▲康乃馨

香石竹之名很好理解，形容它的味道。而大名鼎鼎的康乃馨之名，由香石竹carnation的音译而来，这几个字恰恰跟母爱很切合。

▲康乃馨

母亲节是西方的节日，康乃馨一直是西方国家母亲节的象征。1908年5月10日，美国西弗吉尼亚和宾夕法尼亚州召开了有关母亲节会议，在那次会议中，康乃馨被选为献给母亲的花，并从此流传下来。

▲康乃馨

1913年，美国国会通过了一个议案，将每年5月的第二个星期天确定为法定的母亲节。1934年5月美国首次发行母亲节邮票。邮票图案是一幅世界名画，画面上一位母亲凝视着花瓶中插的香石竹（康乃馨）。邮票的传播把香石竹与母亲节联系起来，于是西方人也就约定俗成地把香石竹定为母亲节的节花，成为献给母亲不可缺少的礼物。

▲康乃馨

随着改革开放的深入，中外文化的交流，母亲节也渐渐传入中国，香石竹也就真正“香”起来，中国的普通百姓也慢慢接受了这一西方的母亲花——康乃馨。

康乃馨模样素雅，花香清新，花期较长，不论是一枝独秀，还是与其它花卉一起做成花束都十分惹眼，因此一直以来都是花卉市场上的热销花，也是世界四大切花之一。

▲康乃馨

虽说母亲节是从西方传播而来，香石竹的意义也是西方赋予的，可是香石竹的种植却在我国有悠久的历史。清初有一本园艺名著叫《花镜》，书里记载过这样一种花：“枝叶如苕，纤细而青翠。”说的正是香石竹。

▲康乃馨

康乃馨其花开复瓣，花茎纤细，青翠滴绿，花型雍容，香气浓郁。除了观赏价值、切花用途外，还有药用功效。《本草纲目》记载：康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。

▲康乃馨

“家乡的茶园开满花

妈妈的心肝在天涯

夜夜想起妈妈的话

闪闪的泪花 鲁冰花”

电影《鲁冰花》讲述了一个凄美的乡村故事，在电影里，鲁冰花用来象征母爱，它开满乡间田野，点染农村景致，而在花叶凋零后化作春泥更护花，正如世间最真挚的爱——母爱一样无私和伟大，所以鲁冰花被台湾人形象地称为“母亲花”。歌曲《鲁冰花》正是在这样的背景下创作的，以表达对母亲的思念。

▲鲁冰花

鲁冰花Lupinus micranthus，中文正名是羽扇豆，豆科羽扇豆属一年生草本植物。羽扇豆之名，来自它的叶片形状如我国古代有名的羽扇。看那碧绿的叶子，手掌一般披散开，确与羽扇有几分相像。荚果长圆状线形，种子卵形，扁平，斑纹，光滑。

▲鲁冰花的叶

鲁冰花是豆科下面的蝶形花亚科植物，它的花具备蝶形花亚科的所有特征。总状花序顶生，花序轴纤细，花梗甚短，萼二唇形，被硬毛，花冠蓝色，旗瓣和龙骨瓣具白色斑纹。它们颜色非常丰富，而且满满的青春感，有鹅黄色、红色、橙色、浅蓝色、粉红色、砖红色、白色及混合色等，一片片的羽扇豆，色彩斑斓，美艳之极。而每一瓣花瓣都很小巧，排列密实而不规则，形成的花苞仿佛一颗颗钻石。

▲鲁冰花

它原产北美西部，后传至欧洲，多生长于沙地的温带地区，园艺栽培品种特别多。

中文鲁冰花的名字来自属名Lupinus的音译，“Lupin”在希腊文里是“悲苦”的意思。羽扇豆的种子苦涩异常，若含在嘴里，令人皱眉，看起来很痛苦的样子，所以它的花语是“苦涩”。

民间则有另一种说法，说“鲁冰花”来源于客家话“路边花”。因为客家话中“鲁冰花（lu ben fa）”与“路边花”谐音，而鲁冰花在台湾就是一种路边很普通的花。台湾那么多客家人，这种说法可信度挺高的。

▲鲁冰花

鲁冰花和母亲扯上关系正是通过电影《鲁冰花》，看过的朋友都知道，电影开头就直入主题，点明了这个梗。

原来，和很多豆科植物一样，鲁冰花根部有根瘤，能够把空气中的氮固定到土壤中；它的种子也富含养分，特别是蛋白质。日据时期的日本人把鲁冰花引入台湾，目的也正是作为绿肥使用。

▲鲁冰花

台湾山地的茶农在种植茶叶，特别是台湾特有的高山云雾茶时，需要在茶山周边、甚至是茶叶植株的附近辅助种上“鲁冰花”这种植物，原因正是这种植物据说可以帮助茶叶健康生长，并且可以让茶叶具有芳香甜美的作用。

于是，鲁冰花这种献身精神与天底下最伟大的母爱不谋而合，台湾人就将它叫做母亲花，电影以及它的同名歌曲更是把鲁冰花的精神传播到世界各地，特别是华人地区。

▲鲁冰花