主料：牛腩700g、萝卜500g辅料：油适量、盐适量、八角适量、姜适量、陈皮适量、米酒适量、白糖适量步骤1.先将牛腩焯一下水，这一步是为了把那些血水给洗干净2.然后就将牛腩切成块状3.准备好配料4.用油爆香配料5.把牛腩倒入，加少许白糖和XO酱，白米酒,然后炒均匀，大约炒三四分钟就可以了6.接着把牛腩倒入电压锅里，加两碗左右的水，大约压10-12分钟7.在煮牛腩的时候，我们就可以洗干净白萝卜,然后切成块备用8.牛腩煮好后，就可以将大萝卜倒入，再用电压锅煮2-3分钟9.把煮过的萝卜，牛腩连汤汁一起装入沙锅内，再转用燃气文火慢慢焖10-12分钟，就可以上菜啦

前言 材料主料：牛腩2斤、白萝卜一个约1.5斤；辅料：葱两颗、丁香少许、陈皮一块、姜5块、桂皮少许、八角少许、香草少许、花椒少许牛腩焖萝卜1香料洗净备用,陈皮泡软后,刮去瓤.姜拍扁,另切两片姜片。2萝卜去皮切成大块备用,(这个步骤也可以在炖牛腩的时候再准备)3牛腩洗净后,先切成几大件,4锅里放葱结,姜两片,加清水(要能没过牛腩),水烧开后,把切成大件的牛腩放进锅里烫几分钟,把血水去掉,然后捞起,切成小块.5另起锅,油烧热后,把剩下的姜块放进锅里爆香,然后把切成小块的牛腩倒进锅里用大火翻炒,把香料和陈皮也放进一起炒,然后加酱油,盐,一点冰糖,倒点料酒和一点点的香醋,然后加开水(最好一次加足水,以没过牛腩为准)用中火炖两个小时,途中如果发现水少了,一定要加开水.6最后把切好的萝卜放进锅里再炖40分钟左右,喜欢萝卜烂点的就炖久一点.小贴士白萝卜不仅含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还有防癌抗癌的作用.但要注意,白萝卜不适宜与胡萝卜同吃,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜含有的丰富维生素C。

前言星期天去离家较远的一个大市场买了好多菜，其中就有我指定要吃的牛腩。我们这边的市场只有周日才有牛肉牛腩卖，20块钱一斤，那边随时都有，才15块一斤。另外买了几个嫩嫩的萝卜来焖牛腩，我最爱吃了！一斤多的牛腩，我和小姑子两人，两餐搞定。材料主料：萝卜1个、牛腩500g；辅料：油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量、干辣椒适量、花椒适量、老抽适量、蒜适量、桔皮适量萝卜焖牛腩1原料图，牛腩和萝卜切大块。2牛腩焯水后洗净备用。3锅里放油，爆香蒜、辣椒、花椒。4倒入牛腩翻炒，加老抽和生抽上色。5放八角、桔皮、茶叶，加水。烧开后中火25分钟。6再加入萝卜，放少量盐调味，焖5分钟即可开吃。小贴士加入茶叶同焖可以让牛腩更容易软烂。

1.将买回来的牛腩切块，锅内烧开水，倒入牛腩飞水捞起冲凉水洗净备用，生姜切片，蒜头去皮拍扁，大葱切段。

前言今天特别想吃牛腩，所以做了一道萝卜焖牛腩，做法很简单的～材料主料：萝卜500、牛腩250；辅料：葱适量、姜适量、蒜适量萝卜焖牛腩1牛腩切成一片片，比平时炒的时候要厚一点～2萝卜切成块，放开水中煮一会，捞出后用自来水洗干净～3蒜葱姜等材料准备好～4在炒锅中，加入油热锅，然后加入蒜葱姜炒，最后加入牛腩炒三分钟，加入欠汁和适量的水，煮沸后加入萝卜，焖40分钟左右就可以了～小贴士萝卜要先过水～