菠菜蛋花汤怎么炖好喝？学做菠菜蛋花汤需要什么食材？煲汤食谱网维生素4老师为您提供菠菜蛋花汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的菠菜蛋花汤。

　　 菠菜：平肝、止血、润燥

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

　　菠菜　　鸡蛋　　芝麻油　　 盐　　

　　1.菠菜洗净、去根、去坏叶，用手掰成3厘米左右的长段备用。菠菜很容易掰断所以不要用刀切，手掰不会破坏蔬菜的纤维

　　2.鸡蛋打散，加少许盐备用

　　3.烧一锅水，水沸时画圈倒入鸡蛋液，同时用筷子把鸡蛋打散成蛋花

　　4.放入菠菜，煮软熟透即可关火

　　5.加入适量盐和芝麻油调味，芝麻油可以加多一些增加香气