菊花茶别名甜菊花、茶菊花，是由菊花开水冲泡而得，主产于河南、安徽等地，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。

功效与作用

1、疏散风热：本品轻清凉散，具有疏风散热的功效，用于风热表证，温病初起，发热、咳嗽；

2、平抑肝阳：菊花茶苦寒入肝经，既可上达头目以清脑，又可平抑肝阳，适用于肝阳上亢之眩晕等；

3、清肝明目：本品苦寒清泄，归于肝经，善治目疾。治肝经风热、肝火上攻之目赤肿痛，常配伍桑叶；治肝肾不足、目失所养之眼目昏花，配伍地黄、枸杞等；

4、清热解毒：菊花茶可清热解毒，常用于治疗疮疡肿毒红、肿、热、痛，既可内服，又可外用，常配伍金银花、生甘草等。

使用禁忌

菊花茶性寒，故体质虚寒、胃寒者忌饮，以防加重寒症。经期女性忌饮，可能引起痛经。

使用方法

菊花茶是将菊花的头经干燥处理后，即可用水冲泡或水煮饮用，不加茶叶。

识别技巧

菊花茶所选用的菊花为头状花序倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形。总苞碟状，总苞片3-4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外被柔毛，边缘膜质。花托半球形，无托片或托毛。舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩；管状花多数，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。气清香，味甘、微苦。

参考文献

[1]袁颖,都广礼.方药学[M].上海科学技术出版社.2020.40.

[2]张春凤.中药炮制学[M].中国医药科技出版社.2019.282.