生菜的功效与作用、禁忌和食用方法 |
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适宜和禁忌
适宜:肥胖、高胆固醇、神经衰弱者等生菜具有改善睡眠、减肥瘦身的功效,适宜肥胖、减肥者、神经衰弱者食用。 禁忌:尿频、胃寒、生菜过敏者生菜性凉,尿频、胃寒之人不宜多吃,否则容易导致患者腹胀和腹泻,引起食欲不振等。 对生菜过敏的人不宜食用。 母婴宜忌孕妇可适量食用。 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,还可以有效预防孕期便秘情况,孕期常吃生菜可以增强孕妇体质。 婴幼儿可适量食用。 生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,有利于婴幼儿生长发育。 保存方法可常温保存,将生菜从塑料袋当中拿出来,并且摊开存放,可以保存两天左右的时间。 温馨提示生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点,影响生菜的品质。对生菜过敏的朋友不能吃生菜,生菜也是过敏原的一种,对其过敏的人吃了后可能会引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。 |
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