冬季天气干燥，容易使人体的水分蒸发加快，容易引发皮肤干燥、喉咙发痒等上火症状，有时候甚至会引起感冒发热，其实想要避免上火，食疗是一个不错的办法，可以推荐下面的这些食物经常吃，可以降火气、缓解烦躁情绪。

民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。萝卜可以有祛痰的作用，对于降火气是有好处的，而且也可以有清热解毒的作用和效果。

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。吃南瓜可以有清心醒脑的作用，对于清心降火有一定的好处，适合多种人群食用。

藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕对于养神有好处，还能补气血，对于出现的气血不足，食欲不振有改善的作用，而且含有的纤维素多，可以起到润肠通便去火的作用，对于清热去火有帮助。

白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，白菜可以促进排毒的作用，对于补充人体所需的铁质，磷元素，还有维生素等物质有好处，还能提高免疫力，达到了去火滋阴的效果。

对于冬瓜来说，这无疑是我们大家都熟悉的了，现在不少人都是喜欢吃冬瓜了，是可以很好的帮助我们滋阴润燥了哦，而且由于冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。