上一篇我们介绍了莱斯古堡，今天我们介绍的是：莱斯珍宝。这款也是莱斯古堡系列的明星产品，定位的也是甜葡萄酒。

莱斯珍宝官方介绍：拉菲罗斯柴尔德莱斯珍宝是莱斯古堡的副牌酒，是按照与正牌酒相同的基理酿造而成。其特点为香气饱满丰富，入口有浓郁的柑橘香味。副牌酒的名字来自于其十八世纪的所有者——朗贡地区一家修道院的名字。

年份 2015

谢蜜雍87％ 苏维翁7％ 慕斯卡德6％

2014-2015年的冬季在温和、干燥的条件下伊始。不过，同往年一样，更为寒冷的2月放缓了葡萄树的生长步伐，甚至推迟了发芽。

略热且过于干燥的春季对葡萄生长有利，不过在水补给方面似乎有些过于紧张。6月初的雨水保证了花期的顺利进行。夏季极为炎热，一直持续到8月中旬。

品酒笔记（灌瓶时）

饱满的香气，释放出果酱般的白色果香，之后慢慢变为苦橙的芬芳。

入口柔和，随后在口中越来越有力道，尝到清新的菠萝味。口感饱满，木香融化于口。余韵非常平衡、紧致，悠长持久。

年份 2014

谢蜜雍91％ 苏维翁5％ 慕斯卡德4％

十一月到二月期间雨水充沛，超出或等于历年平均水平，经过2012和2013两年填充的地下水位继续得到提升。气温高于均值，葡萄园与人一样，都没享受到颇有益处的理想冬季霜冻，反而是有约15天的大太阳，干冷、无风！大自然真是不受人的控制！

萌芽提前，随后，上升的气温成为助力，令六月第一周展开的花期均匀一致。

与往常一样，天气情况一直是我们葡萄农最为关注的问题。我们的团队全年努力工作，以期葡萄在完美健康的状态下达到成熟。

转色期分两段进行，先是七月底，然后是8月15日之后，导致同一棵葡萄树上的各串葡萄出现成熟度迥异的情况。

品酒笔记（灌瓶时）

香气浓密，充满蜂蜜、洋槐花的芬芳，略有木香。

口感饱满、丰腴，平衡感好，余韵很有甜酒风范。

年份 2015

谢蜜雍87％ 苏维翁7％ 慕斯卡德6％

2014-2015年的冬季在温和、干燥的条件下伊始。不过，同往年一样，更为寒冷的2月放缓了葡萄树的生长步伐，甚至推迟了发芽。

略热且过于干燥的春季对葡萄生长有利，不过在水补给方面似乎有些过于紧张。6月初的雨水保证了花期的顺利进行。夏季极为炎热，一直持续到8月中旬。

品酒笔记（灌瓶时）

饱满的香气，释放出果酱般的白色果香，之后慢慢变为苦橙的芬芳。

入口柔和，随后在口中越来越有力道，尝到清新的菠萝味。口感饱满，木香融化于口。余韵非常平衡、紧致，悠长持久。

年份 2014

谢蜜雍91％ 苏维翁5％ 慕斯卡德4％

十一月到二月期间雨水充沛，超出或等于历年平均水平，经过2012和2013两年填充的地下水位继续得到提升。气温高于均值，葡萄园与人一样，都没享受到颇有益处的理想冬季霜冻，反而是有约15天的大太阳，干冷、无风！大自然真是不受人的控制！

萌芽提前，随后，上升的气温成为助力，令六月第一周展开的花期均匀一致。

与往常一样，天气情况一直是我们葡萄农最为关注的问题。我们的团队全年努力工作，以期葡萄在完美健康的状态下达到成熟。

转色期分两段进行，先是七月底，然后是8月15日之后，导致同一棵葡萄树上的各串葡萄出现成熟度迥异的情况。

品酒笔记（灌瓶时）

香气浓密，充满蜂蜜、洋槐花的芬芳，略有木香。

口感饱满、丰腴，平衡感好，余韵很有甜酒风范。

年份 2013

谢蜜雍87％ 苏维翁8％ 慕斯卡德5％

异常潮湿、寒冷的冬季令所有葡萄种植作业严重错后。不仅发芽较晚，与近五十年来的平均值相比，花期也向后推迟了三周时间，而且当时的天气状况变化莫测，最终导致了落花与落果，收成也因此低于往年。六月底时，天气骤变，一步就跨入了盛夏，完全没有过渡。不过，局部地区极有可能出现阵雨天气。

采收期让我们的技术人员吓出一身冷汗：充斥着雨水、阳光，成熟要经历漫长时间才能获得，葡萄孢菌在九月底取得“爆炸性”发展，让管理经历重重困难。幸亏，挑拣团队抵住了艰难采收的考验，展现出了极高的工作效率。最后几轮采摘一直持续到十月底，葡萄孢菌状态喜人。

品酒笔记（灌瓶时）：

鼻子首先嗅到苏维翁的香气，之后，清爽感和热带芬芳成为主力。 入口感觉非常直率、爽利，又不乏柔顺，略带香料味的蜜香逐渐展开并一直延续到余韵，一丝酸爽感贯穿始终。 在酒龄尚短时，可作开胃酒冰镇后享用！

年份 2012

谢蜜雍87％ 苏维翁10％ 慕斯卡德3％

艰难的一年。从一开始就不太顺利，4月24日下了冰雹。随后的花期（6月10日）较往年错后，而且因为开花期间气候潮湿，授粉不太理想，对潜在品质产生了直接的负面影响。

六月和七月期间，高温和潮湿相互交替，非常有利于真菌的生长：除了葡萄树的霜霉病和白粉病以外，森林中的牛肝菌和鸡油菌也是长势颇丰！

对于疾病的抵御非常艰难，但这也正是葡萄农的艺术所在。在遵守了我们于《可持续发展》宪章中所定条规的基础上，葡萄园主管将这一艺术展现得淋漓尽致。

八月底，在持续高温下，我们发现了葡萄成熟的程度开始有所不同，这也会为收获时刻的挑拣带来难度，而且与往常相比，对于各田块收获顺序的决定也更为复杂。

尽管所有人都不断努力、不断尝试，但这些自然条件都阻碍了该年正牌酒（拉菲罗斯柴尔德莱斯古堡）的酿制，仅有一款富含果香和花香的拉菲罗斯柴尔德莱斯珍宝得到了救赎。

品酒笔记（灌瓶时）：

酒中散发出白花、槐花和金银花的芳香。入口初感很似利口酒，且展现出蜂蜜的特征，之后，平衡感逐渐稳固，余韵长度中等，风格较为活泼、悠然且宜人。

可作为开胃酒，在酒龄尚短时享用。

年份 2011

84 % 谢蜜雍 12 % 苏维翁 4 % 慕斯卡德

该年葡萄生长季的早期较难管理，从1月到3月的降水相对较低，而且4月份时雨水极少。晨雨，加上低湿度和高温非常适宜葡萄粉孢菌（真菌病）的生长，要求我们的技术人员要随时保持高度警惕。8、9月份异常潮湿，适宜葡萄孢菌的滋生，之后的秋老虎让我们可以等待最佳时刻来进行收获，采收期也较为铺开（7轮），直至11月2日结束。

品酒笔记（灌瓶时，2013年5月）：

鼻中散发着花香，刺槐、新鲜梨香，之后为杏蜜饯。从入口起就非常圆润，之后变得较为紧密，展现出了更浓的矿香味，余味悠长，有着果味。

红酒哥点评：莱斯珍宝身为甜葡萄酒中的佼佼者，肯定比一般的甜葡萄酒更具品尝性，甜葡萄酒中的“小拉菲”，是喜欢喝甜葡萄酒人士必选酒款之一！这款莱斯珍宝市场价格在500~800左右，非常不错的甜葡萄酒。

下一篇红酒哥推荐的是莱斯古堡系列的最后一款红酒---莱斯之星。名字是不是很好听？

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