——水煮荷包蛋的技巧——

第一种方法：

1.

炒锅中加入适量的清水盖上盖子，大火烧开，水由小泡变为大泡时即可。

2.此时我们将火候改为中小火，取一汤勺，勺子中间抹一层食用油，然后摇晃一下使其均匀的涂抹上，然后打入一个鸡蛋。（放食用油的目的是使鸡蛋能够顺利滑落）

3.然后将勺子慢慢放入锅中煮，手要拿稳，注意水量不能没过勺子，然后等待鸡蛋慢慢成型后，就可以将鸡蛋放入锅中，盖上盖子煮5分钟就可以了。

这样做出来的水煮荷包蛋个个圆润不散花，而且还好吃，圆润饱满看上去非常有食欲。怎么样，是不是非常简单呢？接下来，就和大家分享第二种水煮荷包蛋简单易操作的方法，直接往下看吧！

第二种方法：

1.

同样是炒锅中加入适量的清水，大火煮沸，当我们听到锅响时，此时的水泡为小泡，我们改为中小火。

2.这时我们取一个干净的母鸡蛋沿着锅边慢慢放入，要注意的是千万不要触碰鸡蛋，待鸡蛋慢慢成型飘起后我们再用铲子翻动一下。

3.然后在盖上盖子，中小火焖煮5分钟，鸡蛋就开始慢慢凝固然后即为熟透，此时就能看到完整的荷包蛋了，是不是很简单呢？

怎么样？作为经常做不好水煮荷包蛋的你学会了吗？下次煮荷包蛋的时候一定记得用这两种方法去试试哦！水煮荷包蛋我只用这两种方法，做法0失误，又圆又嫩，非常实用。

好了，今天水煮荷包蛋的技巧就分享到这里了，大家对于水煮荷包蛋不散花不粘锅还有其他技巧吗？欢迎评论区留言哦！喜欢本文章一定要记得收藏加转发哦！咱们下期见！

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