斜口篮或堆头陈列：

1、 斜口篮或堆头商品应为价格特惠、畅销、应季商品、常用消费品或新引进品种。

2、 斜口篮或堆头陈列应注重特色，有层次感，高度应在1至1.2米之间。

3、 斜口篮或堆头商品摆放必须整齐，整箱商品展示时，应将向外展示的一面拆除或切开，并将商品信息完全展示出来。

4、 所有斜口篮或堆头上的商品必须配置促销海报和特价标签。

商品分类与陈列的基础知识

1、冻品：

一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、包点、肉丸类，在冻品陈列时一定要注意季节性，元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。为方便顾客，且须放购物袋在旁边。A、在夏季冰柜陈列顺序一般是下面顺序：汤圆 水饺 包点 云吞 肉丸

2、调味品

调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。

A、调味汁陈列在1.8米粉超市架是5-7层，1.5L至2.5L的家庭装生抽需陈列在底层，500mi陈列在中层，200ml—350ml陈列在顶层。其具体模式如下：

200ML—300ML

500ML

500ML

750左右高瓶装

底层：1.5L—2.5L家庭装

B、调味酱，酱菜，腐乳一般陈列有2种模式一种是单层陈列方式，一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列，须按酱料用途、味道去陈列，（尽量能将品牌归在一起）。

3、罐头

罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）陈列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类陈列。

4、早餐冲调

A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品；

B、餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组（一般陈列上层），面包陈列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。）

5、咖啡冲调类

A、咖啡冲调类、商品包括麦片、咖啡及咖啡伴侣及冲饮品。

B、陈列上述商品是应将麦片集中几组出来陈列，咖啡冲饮集中一起陈列。

C、麦片一般1.8米超市架陈列5层，按品牌纵向陈列，咖啡与冲饮陈列时，一般是咖啡与咖啡伴侣陈列在一起，纸盒装咖啡一般陈列在上层，瓶装、罐装商品陈列在中下层及底层。

6、茶叶

A、茶叶陈列时应临近于咖啡冲调类。

B、茶叶按用途分为绿茶、药茶及凉茶，按包装有袋装、盒装和罐装3种。

C、陈列时应将绿茶与药茶、凉茶分组陈列从左到右应按次按绿茶2——3组，药茶、凉茶陈列1——1.5组，夏天应扩大凉茶陈列面（夏桑菊，板蓝根）春节应适当加大礼盒装茶叶陈列。

7、保健食品

A、保健品属高档高价值商品，一般来说销量低，其陈列位置应陈列在收银台后的专柜内。

B、保健品陈列须按品牌去陈列，

A、 举例：陈列顺序

万基系列 鹰牌系列 太太系列 白兰氏系列

8、牛奶

A、牛奶目前已成为食品中销售增长潜力较大的商品，陈列时一定要考虑其陈列位置的优与劣，且陈列位置大小对销售都至关重要。

B、奶陈列一般靠近冰柜（主通道、内），一般应给予3—4组以上的陈列位。

C、陈列牛奶时应注意，将牛奶、乳酸果奶、豆奶区分开，一般纸盒奶按品牌、大小垂直集中陈列一起，瓶装乳酸奶、果奶、豆奶陈列在右侧1—2组，其顺序模式如下图：（从左至右）

纸盒装牛奶 乳酸奶、果奶（娃哈哈、乐百乐等） 豆奶（杨协成等）

9、奶粉

A、奶粉属高值、易盗商品，一将其袋装陈列在易于看守的主通道上。

B、奶粉按用途分为成人与婴幼儿两种，按包装分袋装、罐装2种。

C、陈列奶粉首先确定袋装、罐装所处位置，一般将罐装陈列在左边，袋装陈列在右边，按用途（成人、婴儿），按品牌去分类陈列即可。

10、婴幼儿食品

婴幼儿食品指淮巢、享氏等品牌的盒装米粉系列，一般与奶粉陈列在一起，陈列时将其陈列在袋装奶粉旁边，也就是最右侧，如图示：

罐装奶粉 袋装奶粉 盒装婴幼儿食品

11、庞物产品

A、宠物产品包括宠物食品、玩具、工具、装饰品，此商品一般要求独立的专架陈列，如没有专架也应与食品分开，找一处相对独立的位置，将其集中陈列。

B、按用途分开有猫粮、狗粮两大类之分，同时注意品牌、口味。

12、小食

A、小食分为香脆小食（薯片）、果仁、凉果、鱼干、肉干、果冻、五大工类具体方法各不相同，具体方法如下：

◆薯片陈列方法：一般在货架端头陈列筒装薯片，右边陈列包装薯片，按品牌、大小、口味制作原料垂直分类陈列。

◆ 果仁类小食分为瓜籽，花生、果仁三类一般按1：1：1比例平分货架，按用途、大小与品牌，垂　　 直分类陈列。

◆ 凉果陈列一般按用途、品牌纵向陈列，小盒易整理商品，一般放置顶层。

◆ 鱼干、肉干一般用挂钩陈列，按用途鱼干0.5组，肉干0.5组，按品牌、大小、去垂直悬挂陈列。

◆ 果冻陈列也是按品牌陈列，一般将喜之郎等名牌放在左边0.5—1组，其它品牌放置右边陈列，果　冻玩具车应放最底层，果冻爽属果冻中最畅销的，应纵向陈列一组，让儿童易见、易取。

13、糖果

糖果是典型的品牌陈列商品，一般将嘉顿等品牌商品陈列左侧，且充分扩大其陈列位，糖果陈列是应尽量让盒装糖果放置顶层（特别是应该说按品牌、大小、口味、垂直分类陈列。

14、朱古力（与小糖）

B、朱古力属高档休闲食品，遇热高温易溶化，陈列位置应避免高温地方，且陈列在易于门店看守的地方。

C、朱古力陈列时由于体小，不易看见，陈列时一般将其层板倾斜陈列。

D、货架底层尽量陈列个高、长的玩具、朱古力（如m＆m筒装、加菲猫等），袋装陈列在中下层，块装朱古力陈列在黄金线，可将礼盒朱古力陈列在顶层。

15、饼干、月饼

A、饼干属典型的品牌陈列商品，按外包装一般分为盒装与袋装2类。

B、陈列包装饼干时须按品牌分组陈列，一般嘉顿、徐福记、康师傅品牌商品占位应在前面，同时注意口味分类，一般将咸化饼干陈列在中上层黄金线。

C、饼干陈列时应注意曲奇、蛋卷等不同口味种类，在春节期间应将曲奇（如蓝罐）等，陈列在第一组，其他品种按品牌、口味作纵向陈列。

D、月饼属于季节性商品，一般陈列在堆头区，冰皮陈列在立柜中上层。

16、饮料

A、饮料分为碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、茶类饮料与水。

B、陈列饮料一般按：碳酸饮料——果汁——功能饮料——茶饮料——水的顺序从左到右依次排列。纸盒饮料应靠在最右边。

C、列饮料时必须将各类分组陈列，不同规格按大小，口味纵向陈列。

D、碳酸饮料（指可口可乐、百事可乐）一般陈列5层，一般给予1—2组的陈列位。

E、果汁、功能水等饮料也须按品牌、大小纵向陈列。

其陈列顺序模式如下：

碳酸饮料（可乐系列）、功能饮品、果汁、饮品、水类、纸盒饮品、如图示：

355ML单罐装

355ML*6（六扎装）

600ML装

1.25L装

1.5L-2L装

17、烟

A、一般陈列在收银台烟柜。

B、一般尽量按品牌、产地、口味分开陈列，畅销特价品应重点陈列。

C、烟大致按产地分为进口（美式香烟，如万定路，英式香烟，如555）与国产烟，其中国产烟分几大区域云南产区（含红塔山、红梅、下溪、云烟）、湖南产区（芙蓉系列、白沙系列）与深圳本地品牌，特美思系列，韶关产区（红玫系列）另有中华、熊猫等响亮品牌。

B、根据季节合理给予陈列位置的优劣、大小，一般春节期间重点推荐特价品牌香烟，淡季则宜宣传本地与价廉品牌。

18、洋酒、国产贵重名酒

此类商品属门店最高档商品，陈列位置应避免高温，且陈列在易于门店看守的地方最好。一般陈列在收银台后面烟酒柜。两者分开组陈列，在洋酒陈列时须注意美感与装饰，国产名优贵重白酒一般按销量、产地、口味分类纵向陈列即可。

19、国产白酒

A、 中式酒按包装分为精装、筒装。按用途分为白酒、黄酒（含药酒）、料酒、红酒。

B、 陈列时一般从左至右依次为盒装白酒（盒装）简装白酒——黄酒——料酒——红酒。

C、 陈列时按产地、品牌规格大小作纵向陈列。

国产白酒

国产白酒

小瓶白酒、保健酒

小瓶白酒、保健酒

红酒

红酒

20、啤酒

啤酒一般陈列在大3门活5门冰柜内，啤酒一般与红酒或饮料陈列在一起。

A、 啤酒一般陈列5层左右，按品牌、规格大小陈列。

B、 其陈列模式是：

355ML罐装

355ML罐装

330ml-500ml小瓶

640ml瓶装

640ml瓶装

21、个人护理用品

A、个人护理，包括洗发水、美发品、沐浴露、香皂、牙膏、牙刷等。

B、美发品、沐浴露、牙膏采取按品牌陈列，同时注意规格大小、垂直，牙膏陈列时一般须按如下顺序去陈列：高露洁——佳洁士——黑人——国产品牌系列，儿童牙膏一般陈列中下层，牙刷采用挂勾黄金线，下层陈列优惠组合装，顶层陈列染发品。

C、洗发水是体现陈列水平高低的重点商品，一般是将其陈列在收银台附近易于门店看守的地方最好，其陈列在1.8米靠墙架是6层，1.3米的货架是5层，陈列模式是：宝洁、丝宝、棕榄、联合利华、花王、其他品牌（陈列顺序）

200ML洗发水

400ML洗发水

200ML沐浴露

400ML沐浴露

750ML

22、化妆品

A、化妆品分为洁面与护肤两大类。

B、陈列是须将两者分组陈列，陈列须按品牌、规格、用途纵向陈列（一般家庭装陈列底层，下层，面霜陈列上层）。

23、清洁家居护理用品

A、包含芳香、杀虫剂、碧丽珠、抽湿等用品。

B、列护理用品时，一般将芳香以及杀虫等罐装商品陈列底下2层，将盒装蚊香放在顶层；一般电蚊香器与电蚊片、电蚊液上下垂直关连陈列，碧丽珠一般陈列在最后侧面。

C、陈列上述商品时一定注意按上述几大分类按用途分组纵向陈列。

24、发饰梳状品

发饰属价高、小件易盗商品，应用挂钩陈列在易于门店易于看守的壁网上。镜子陈列在内衣裤架底层即可。

25、婴儿护理用品

A、陈列时也须按用途分类，上层陈列奶瓶奶嘴、中层婴儿面霜、下层婴儿沐浴露。

26、婴儿用品

A、主要指纸尿片，纸尿片一般陈列五层，一定须按品牌、大小纵向陈列。

27、卫生巾

A、卫生巾陈列上须注意：颜色、品牌、规格、大小，分组纵向陈列。

方纸巾

护舒宝

安尔乐

苏菲、姣兰

ABC

其他品牌

28、生活用纸

A、包含盒装面巾纸、小包面巾纸、中包面巾纸、湿纸巾、条装十粒装及以上规格纸巾。

B、陈列纸巾时一般盒装陈列底层，中小包特价面巾纸陈列在中层，上层陈列湿纸巾与小包纸巾，注意品牌垂直。

29、毛巾

毛巾一般含浴巾、方巾、毛巾以及单条枕巾陈列在一起，一般靠近日化用品。

30、内衣裤、袜

内衣裤、袜的采用挂勾陈列、盒装内裤应陈列中上层黄金线。注意：男女分开、季节分开

挂袜子

男内衣

男内裤

女内衣

女内裤

31、拖鞋类

包含木拖、棉拖、塑料拖鞋、应用挂勾陈列，因季节变化给予陈列位置、大小，冬季则棉拖放上层，夏季则陈列塑料拖鞋。

32、雨具

A、包含雨衣、伞。

B、陈列应将长伞挂顶层、折叠伞放中层、雨衣放下层。

33、玩具

玩具陈列时应注意规格大小，易凌乱、难整理的玩具避免陈列黄金线，可陈列底下2层，按大小、品

牌、用途纵向陈列即可。

34、文具、办公用品

文具、办公用品种类繁杂、凌乱，一般用挂勾将能挂勾陈列的商品尽量用挂勾陈列，其他商品按用途归类作层板倾斜陈列。

35、厨房派对商品

A、包含纸碟、纸杯、塑料杯、一次性竹签、筷、烧烤系列、保鲜纸垃圾袋。

B、陈列时盒装商品（如保鲜纸）陈列顶层及中上层，其它商品凌乱商品陈列在下层。

C、按用途、包装大小、品牌纵向陈列。

36、家居小用品

A、指垫子、牙签盒、棉签、衣架、水果架。

B、陈列时采用挂勾陈列，按用途分组陈列。

C、陈列时一般注意按用途，下层陈列金属架、中层陈列垫子、上层陈列牙签盒。

37、家居清洁用品

1、指扫把、棉拖、洗涤剂、洗洁精、去污粉等。

2、陈列采用挂勾陈列方式。

3、陈列时一般底层摆放无杆棉拖，中间间隙可悬挂小件清洁用具。

38、米

A、米指包装大米（有不同规格），10-25KG大米用堆头陈列，5KG小包应陈列在食用油陈列架的底层。

39、面

A、面制品指煮食面、即食面。

B、煮食面按品牌陈列，大包陈列底层，细长小包煮面陈列中上层（如阳春面等）

C、即食面又称方便面按包装分为袋装与碗装两种，陈列时按包装不同分组陈列，按品牌一组组纵向陈列。（注意过桥米线、粉丝、河粉就集中一起陈列）。

40、食用油

A、油一般分为调和油、花生油、色拉油、菜籽油、粟米油几大类。

B、陈列时按品牌、用途、规格大小纵向陈列在酱料一起。

41、计生用品

A、一般陈列在收银台前N架上，国产品牌陈列底层，进口品牌陈列中层，小盒陈列上层。

B、所有收银台架都应作倾斜陈列。返回搜狐，查看更多