胡萝卜生长过程步骤图如下发芽期，幼苗期，叶生兄扰长盛期，肉质根生长盛期。

1、发芽期

由播种到真叶一御基对尖叶、露出，需要7—10天，胡萝卜种子发芽慢，发芽率低而且发芽不整齐。因此胡萝卜发芽过程一般对条件要求较为严格，保持土壤细碎、疏松、透气，创造良好的温、湿条件是保证苗齐、苗全的必要条件。在良好的条件下胡萝卜发芽率为70%，条件差时发芽率仅为20%左右。

2、幼苗期

由真叶露心到5—6叶，需20天左右，这个时期的光合作用和根系吸收能力不强，地上生长较缓慢，确是地下生长放线的关键时期，此时期的放线长度决定胡萝卜一生长度，适宜生长温度23—25℃，胡萝卜对于生活条件反应比较敏感。

应随时保证足够的营养面积和肥沃、湿润的土壤条件，不宜浇水过勤，视土壤见干见湿，确保土壤湿度适宜土壤过湿，土壤中空气少，温度自然降低，萝卜易长成短尖小柱状，此期是间苗、除苗关键期，要准确掌握时机，不要错过。

3、叶生长盛期

从5—6片真叶到莲座期，叶面积不断扩大，肉质根开始缓慢生长，约需25天左右。此期，以地上部分长叶为主，肥水供应不宜过大，对地上部分叶子管理要保持“促而不过旺”，注意增施叶面肥改善营养状况，防止叶片过早枯黄，同时还要防止水肥过盛，造成叶片徒长。

4、肉质根生长盛期

从莲座期到收获收根需50—60天，叶片继续生长，下部老叶不断死亡，光合产物向地下肉质根运输贮镇尘谨藏，此时期要加强水肥管理，增施钾肥，创造良好的温、湿条件，促进地下根部的发育和肥大。