原标题：荔枝来袭，果农应该怎么保鲜荔枝，卖得更好更远呢？

荔枝，最早记载于汉朝司马相如的《上林赋》，原名离枝，意为割去枝条，古人也明白荔枝这种水果易腐坏，摘取时需要连带着枝条，这样才能多保存时间久一点。因为荔枝的不易保鲜，“若离本枝,一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣”。古代北方的人想吃上一颗新鲜的荔枝甚为艰难，需费尽百般周折，杜牧这句诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便是真实的写照。而现代科技的保鲜技术已能更好更久地“锁”住荔枝的鲜味，随着冷链物流的发展和保鲜技术的提高，大江南北的人们在夏季都可以痛快地吃上鲜美的荔枝了。

荔枝成熟后，种植户与销售商做好保鲜工作是荔枝远销外地的关键因素。“为了解决荔枝大年卖难、贱卖等制约产业发展的问题，加快荔枝科研成果转化，突破荔枝保鲜难、稳产难、加工难等难题，就要用先进科学技术，引领荔枝产业升级。”市农业农村综合服务中心主任张春云说。

目前种植户在荔枝保鲜上主要采用低温冷藏结合药物(杀菌剂、防腐剂)处理、硫处理结合浸酸护色等技术，此外还有热处理、速冻、同位素辐照等方法，都可在一定程度上延长荔枝果实的货架期，但效果都不理想。低温保鲜的保鲜期较短；化学保鲜和辐照保鲜存在残留污染，有安全、卫生方面的问题；速冻保鲜解冻后果皮更易褐变，失去天然色泽，裂果率高；热处理单独使用的效果有限等。荔枝保鲜技术还有涂膜保鲜、臭氧保鲜、辐照保鲜、生物制剂保鲜、气调保鲜等等，这些保鲜技术经研究证实均可在一定程度上延长荔枝的保鲜期，但多数仍处在试验阶段，且技术的应用均必须于低温冷链相结合，同时也缺乏与产业化应用配套的投入品、装备及系统技术体系等。

具有抗菌功能和分解乙烯功能的新型保鲜袋受到了不少荔枝种植基地的青睐。“在众多水果中，荔枝陈列难、保鲜难、贮藏难，一直是荔枝种植户的难解之题。稍有不慎就会缩短货架期，加速损耗。所以保鲜操作在荔枝销售过程中甚为重要。我们公司为解决荔枝保鲜技术，经过不懈努力，荔枝保鲜难题被逐步克服，研发出的这款抗菌保鲜袋可以有效保鲜荔枝。”嗪环科技有限公司技术负责人李先生说。目前在海南，广西，广东等荔枝产地都有不少基地采用这种新型的抗菌保鲜袋。

因为不用投入设备等，且安全，仅使用这款新型的保鲜袋即可实现荔枝的有效保鲜，方便，有效。而且因为这款保鲜包装不同于市场上现有的保鲜袋，兼具有效抗菌，分解乙烯以及安全的特点。

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