茼蒿花-JoAnne's Handmade Soap|痞客邦 |
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本來要寫茼蒿菜花,怕有人看成菜花........ 沒錯,這就是茼蒿菜..........花, 第一眼覺得好像小雛菊,而茼蒿正是菊科植物呢~ 可能是椿象蟲之類的,我跟昆蟲不熟.... 不曉得什麼蟲,反正也沒對到焦,
有一種特別的香氣,不過搭火鍋超好吃, 跟鹹湯圓、蚵仔煎更是絕配, 茼蒿(學名:Chrysanthemum coronarium),別名打某菜、春菊、茼蒿菜、皇帝菜,是一種菊屬植物,原產於地中海南岸。茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚。 茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,其幼株作為蔬菜使用。 茼蒿的葉、莖含豐富的維生素,鈣、鐵的含量也較高。[4] 茼蒿具有菊科植物特殊的蒿氣[2],具健胃作用,能幫助消化、舒緩咳嗽現象。[4] 茼蒿富含葉綠素,能活潑造血功能具潔血作用,預防成人疾病。[4] 茼蒿含豐富膽鹼,具補脾健胃、降壓益腦的作用。[4]
以上資料取自維基百科, 小小的菜園出乎我想像的豐盛, 芫荽花 、小茴香 都是在同一個地方拍到的, 芫荽花配茼蒿,也不錯,
以上,晚安,我親愛的朋友。
太厲害了!! 演奏家:李俐錦 曲目:超級瑪麗 樂器:笙
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