茼蒿花-JoAnne's Handmade Soap|痞客邦

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2024-07-15 09:41| 来源: 网络整理| 查看: 265

 

 

本來要寫茼蒿菜花,怕有人看成菜花........

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沒錯,這就是茼蒿菜..........花,

第一眼覺得好像小雛菊,而茼蒿正是菊科植物呢~

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可能是椿象蟲之類的,我跟昆蟲不熟....

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不曉得什麼蟲,反正也沒對到焦, 

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DSC02325.JPG 茼蒿雖然是野菜,

有一種特別的香氣,不過搭火鍋超好吃,

跟鹹湯圓、蚵仔煎更是絕配,

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茼蒿(學名:Chrysanthemum coronarium),別名打某菜、春菊、茼蒿菜、皇帝菜,是一種菊屬植物,原產於地中海南岸。茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚。 

茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,其幼株作為蔬菜使用。 

茼蒿的葉、莖含豐富的維生素,鈣、鐵的含量也較高。[4] 茼蒿具有菊科植物特殊的蒿氣[2],具健胃作用,能幫助消化、舒緩咳嗽現象。[4] 茼蒿富含葉綠素,能活潑造血功能具潔血作用,預防成人疾病。[4] 茼蒿含豐富膽鹼,具補脾健胃、降壓益腦的作用。[4]

 

以上資料取自維基百科,

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小小的菜園出乎我想像的豐盛,

芫荽花 、小茴香 都是在同一個地方拍到的,

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芫荽花配茼蒿,也不錯, 

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以上,晚安,我親愛的朋友。

 

 

 

 

 

太厲害了!!

演奏家:李俐錦

曲目:超級瑪麗

樂器:笙

 

 

 

 

 



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