香港人开店总喜欢把店名改成“X记甜品”“X记面店”。这位姓吴的老板却也是胆大包天，要把茶餐厅的名字玩到“极致”——“吴系茶餐厅”。

真的让人问一句，“你到底，系，定吴系啊？” （你到底是，还是不是啊？）

豪气地开在广州天河CBD，却低调地躲在高大上写字楼的负一层。一味地坚持着怀旧香港风的布置，带一股屌丝逆袭的豪爽气质。

香港旋风 刮回上世纪六十年代

走进餐厅，一股“香港旋风”就要把刚做好的拉风发型吹歪。

龙珠闪卡，旧版香港明信片，明星贴纸，漫画书，这些，小时候的你都有收集过吗？

透明的玻璃柜里放着各色各样的珍藏——抢包山模型、李小龙摆件，件件都是香港经典。

▼

翻开菜谱 寻找舌尖上的香港

似是上世纪60年代的香港，那些传统的街边大排档，圆桌和四人卡座都有各自的领地。

找个位置坐下，服务员就会派给你“红白蓝”设计的菜谱，嗯，没错，我说的“红白蓝”就是六十年代最潮爆的那款编织袋。

这是怀旧，或许，这就是“潮流”。

两本菜谱的封面分别是——粥粉面饭，一盅两件。所谓广东饮食的精髓，一是粤菜，二是点心，都可以在这里饱尝。

别看人家菜谱都是“红白蓝”的设计，就凭这自成一派的地道茶餐厅风格，和对食物品质的机制追求，分分钟都能把这CBD的各式高档餐厅秒杀。

最不可错过的单品，死肥妹觉得有这些哦……

冰镇菠萝油

这是死肥妹的最爱。

新鲜出炉的烤得热热的菠萝包，似乎每次出炉，“呼”地一声又被疯抢完毕。吃冰镇菠萝油，需要“矫情”一点。

用茶匙将菠萝包大力压扁，让鲜嫩的牛油在暖暖的酥皮之间融化，一下被挤出来。继而菠萝酥皮裂开，暖热的酥皮和冰凉的咸菠萝油，就在这一秒，紧紧拥抱。放入口中，牙齿慢慢的往里咬，富有层次的咸与甜，有节奏地冲击着味蕾。

你还可以试试另一推介“奶油猪”——其实和猪一点关系都没有，是和菠萝油类似的一种。用猪仔包烘干，切开，涂上牛油，口感送花，外脆内软。

吴系醉鸡

醉鸡要醉不难，难在还要醉得入心。

一上菜，闭眼都知道是哪一道。酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，花雕酒的香气是如此的浓烈，所谓“醉鸡”可不是装模作样的。

连点缀的杞子也是久酿，可见用心。

冰镇奶茶

吃饭时偷偷窥探一下附近的桌子，发现“冰镇奶茶”几乎是一款必点的单品。

你喝奶茶的时候，是不是最不喜欢融化的冰块冲淡了浓郁的奶茶味？很多人最喜欢这里的“冰镇奶茶”，是因为他们聪明地把冰块和奶茶分开，用碗装着冰块，奶茶坐于其上。

以后，妈妈再也不怕我的奶茶被冲淡啦！

▼

吃货的心，就是这样，值得被一家无论品味和格局都自成一派的茶餐厅所俘虏。

每天都风生水起的“吴系”，每到下班是时间就大排长龙。如今在同一位置还加开了“吴系打边炉”和“吴系糖水铺”。

不同的菜式，同样的香港风味，让这股“老港风云”在城市中心刮得越来越烈。

吴系茶餐厅：如何到达如何玩 开放时间： 平日：10：00-03：00 假日：09：00 - 03：00

地址：天河东路75号B1楼103-107号(美心阁楼下) 到达方式：地铁3号线石牌桥站，D出口或BRT通道步行至太古汇，从太古汇东门出，沿天河东路往北方向步行2分钟找到Tony &Guy，吴系茶餐厅在负一层。

本期话题

香港美食，你最念念不忘的有哪些？最下方【阅读原文】进入讨论区说出你的想法吧

吴系茶餐厅 回复“旅行坐标”给公众号可以找到2015年全广州最多的赏玩攻略哦！

转 发 分 享 · 让 T A 爱 上 你 的 城

关 注 M u a T r i p ， 每 晚 1 0 点 ， 爱 · 在 路 上

投稿 / 转载 / 合作 / 建议 ： [email protected]

www.muatrip.cn

↓ “阅读原文”直达讨论区：香港美食，你最念念不忘的有哪些？返回搜狐，查看更多