禅心丨诗情茶助爽,药力酒能宣

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禅心丨诗情茶助爽,药力酒能宣

2024-07-16 00:26| 来源: 网络整理| 查看: 265

白居易听完感慨地说:“四人探疆龙,子先获珠,所余鳞爪何用耶!”

关于刘禹锡的诗话很多,难以说尽,还是看他的茶诗有品位。刘禹锡有一首《西山兰若试茶歌》,为二十六句七言长诗。诗所赞美的是湖南郴县王盖山的“王盖山米茶”。

这种茶全部采极嫩的芽尖,芽叶茸毛贴身,清香久远,滋味滑爽;经过精心拣剔、自然杀青、翻炒扬茶、清风吹晾、温火烘干五道工序加工而成。炒茶中还辅助以锅铲的“翻、按、扬”等手法,工艺颇为别致。

诗中说在庙字的后山有茶树, 有客人来了现摘现炒,然后煮一鼎金沙水。沸水入壶,如骤雨劲风,松涛之声。碗中立刻浮现白色的茶汤。一杯入口,前夜的酒意立刻消散,筋骨乏力,郁闷烦恼都释做了。

陆羽在《茶经》中说的阳崖阴岭。刘禹锡从中有所领悟。诗中说,此茶香如木兰沾露,汤似瑶草临波,采最好的茶全为了嘉宾光临。当时的贡茶公认为蒙山茶第一 ,顾清茶第二阳羡茶第三。

按刘禹锡的感觉,这三处茶未必都比着王盖山米茶好。刘禹锡能喝到好茶也不忘朋友,当他得到名贵的“鹰嘴芽"时,会寄给老朋友品尝。湘江上一轮明月,照到茶碗里,白色的茶汤,如同开满了一碗的白花,可见此茶非同般。

刘禹锡对茶的感觉是很敏感的,尤其是对茶与诗、茶与酒的关系。他说:“诗情茶助爽,药力酒能宣。”有了茶,作诗有了灵感,所以才能写出好诗。刘禹锡七十岁寿终,也算是古来稀了,这大概也和茶有关系。

尽管他的好友白居易称他为“诗豪” (白居易《刘白唱和集解》:“彭城刘梦得,诗豪者也,其锋森然,少敢当者。”),但他饮茶绝不会大碗牛饮。他定是用精细茶具,煎当朝贡茶,品位是极好极好的。返回搜狐,查看更多



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