四年级《茶文化》统整项目课程

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四年级《茶文化》统整项目课程

2024-07-10 09:21| 来源: 网络整理| 查看: 265

   2020年3月9日,南方科技大学教育集团第二实验学校四年级的师生,以“空中课堂”的方式拉开了为期两周有关于“茶文化”的统整项目课程序幕。这是与以往不同的授课过程,但是内容还是一如既往的充实有趣。下面就让我们进入到他们的课程中看看都有哪些精彩的瞬间。

 

集体大课——刘桂琦、罗兴豪、朱思思、孙钊、熊邦宇、刘翠琳

 

刘桂琦老师上的《走进中国茶》课程揭开了集体大课的序幕,刘老师宏观地介绍了茶的起源与茶的发展历史,抛出了引发思考的问题,让学生们对茶文化形成初步的认知,了解茶文化是一种博大精深的文化体系。

之后将由罗兴豪、朱思思、孙钊、熊邦宇、刘翠琳五位老师分别介绍了“茶之源”、“茶之效”、“茶之道”、“茶之妙”、“茶之语”五个小组的大致上课内容,课堂气氛生动活泼,学生积极性很高,同时也激发了孩子们对不同茶主题的上课兴趣。

 

 

“茶之源”组——罗兴豪、王文博、汤佳

 

“茶之源”小组的第一次课是罗兴豪老师上的《茶之历史》课。罗兴豪老师从古至今为大家解读茶的起源,环环相扣,通过一些小猜测互动激发学生的探索兴趣,并适当的拓展小茶叶所影响到的历史大事件,打开了学生探索茶文化世界的视野。罗老师还运用生动的语言将历史问题深入浅出地讲授给学生,方法很巧妙。

第二次课将由王文博老师给同学们带来《什么是茶》的课程。王文博老师带领学生认识茶树和茶叶,通过观察茶树茶叶与其他树叶的不同,茶的生长环境影响等让学生多方面了解茶,课堂上还设置了活动时间,让学生绘画出属于自己的茶树并分享。亲和力强,学生都积极地投入其中。

茶之源小组的第三次课是汤佳老师的《茶—重要的经济物》课程。汤佳老师首先介绍了茶的发展历史,以及茶在近代的经济发展史;并运用各种数据图表,带领孩子们运用数学的观察方式,了解茶叶作为经济产物的发展变化。最后,还介绍了古往今来的茶票,让孩子在课后设计一张独特的茶票,让孩子能够直观的感受到茶的经济作用。

 

 

“茶之效”组——朱思思、刘桂琦、王思思

 

“茶之效”小组主要探究的是茶的效用。小组第一次课是由朱思思老师上的《茶叶的种类》课程,朱思思老师利用生动的语言带领学生认识与分辨六大茶类。通过生动的举例,讲解了茶叶的区别和特色,还设置了课堂互动环节,让学生独立思考并学会观察茶叶的特点,调动了学生的积极性,学生在分享环节也表现得很积极,课堂气氛活跃。

小组第二次课是由刘桂琦老师带来的《喝茶好处多》的课程。桂琦老师从科学的角度,通过认识茶叶的成分来了解为什么喝茶好处多,刘老师上课生动有趣,从不同的方面来说明茶叶的成分,并教学生在家里制作实验,让同学们积极动手操作,学生们上课积极主动。

“茶之效”组第三次课将由王思思老师来带领学生探究“茶画”。思思老师的美术课内容趣味性强,在赏析茶渣作画的过程中扩宽了孩子们的眼界,孩子们的学习兴趣很浓厚;课堂互动形式多样,启发性和思考性很强,紧扣如何分析一幅茶画,深入浅出的引导学生仔细观察,孩子们的参与度很高。

 

“茶之妙”组——刘儒、吴镁镁、熊邦宇

 

“茶之妙”组主要探究的是茶叶的妙用,将带领同学们去研究茶叶的不同用法。第一次课是刘儒老师的《中国茶传播到世界》课程。刘儒老师带领学生们认识茶的发展与传播历史,刘老师深入浅出的介绍了中国茶传播向世界的一些小故事,同学们也能在故事中认真地思考,积极地发言。

第二节课是熊邦宇老师的《茶之产品》课程。熊老师介绍了茶树的各部分的作用,以及在生活当中所加工而成的各类茶产品。此外熊老师结合当下年轻人最喜欢的茶产品进行细致的介绍,区分抹茶和绿茶粉的不同,分析奶茶的成本与利润,直观的让同学们获得茶产品的经济与营养价值的知识。

第三课是由吴镁镁老师上的《可口的茶加工》课程。吴镁镁老师用生动的语言,介绍了可口的茶制品:茶叶蛋、奶茶等。并且利用幽默的视频来总结喝奶茶的缺点,学生们对此非常感兴趣,有的同学利用下课休息的时候已经开始制作奶茶。

 

“茶之语”组——陈晓粧、黄芳、刘翠琳

 

“茶之语”组的第一次课是由陈晓粧老师给同学们带来《茶之诗歌鉴赏》课程。陈老师带领孩子们走进诗歌中的茶文化,感受传统文化相交织的魅力。最后还引导孩子学习写图像诗,让孩子在课后也能投入到学习创作中去。让孩子们在文学中寻找茶的历史,感悟茶的魅力。

小组第二次课是刘翠琳老师的《琴棋书画诗酒茶》课程。刘老师结合生活实际,让孩子们跟自己一边品茶,一边欣赏高雅悠扬的音乐,让同学们体验到喝茶的意境和心境。和学生分享了不同曲风的茶之歌,有民族音乐,民谣音乐和流行音乐。让学生在鉴赏音乐的同时学习了很多的音乐知识。在上课过程中,刘老师还不时用美妙的嗓音来引导学生回答问题,美好的歌声让大家回味无穷。

 

第三次课是黄芳老师的《茶文化-茶的别称》课程。黄老师用谜语的方式引发学生的兴趣,进入课程主题,学习阅读茶经,茶的别称和茶的传统文化。学生回答问题积极踊跃,课堂气氛活跃。黄老师还分享了她和家人在日本旅行时亲身体验的茶文化照片和视频。结合生活实际和课程的分享,让学生非常感兴趣。

 

“茶之道”组——孙钊、李畅、曹雪

 

“茶之道”组的第一次课是由孙钊老师上的《精美的茶具》课程。孙钊老师带我们走进茶具制作的世界,有茶具制作材料的起源开始引入,从不同的茶具制作材料,到茶具的种类再到茶具古今大家的作品欣赏,完整的阐述了茶具的发展演变,最后有一个视频来教学生怎么用软陶制作茶具。同学们课上认真听讲,沉浸在茶具的文化之

小组第二次课是李畅老师的《饮茶—一种社交方式》课程。李畅老师用亲切的语言跟孩子们介绍了饮茶的各种社交场景,介绍了饮茶与饮酒的不同特点,并介绍了饮茶应该注意哪些礼仪,让孩子们深入了解了饮茶作客的文明礼仪。

第三次课是曹雪老师的《品茶之道》课程。曹老师以饮茶当中所须注意的文明礼仪入手,介绍了不同朝代的仪式和程序,如何倒水,如何温杯,应该选在什么环境下喝茶,更着重落点在一些约定俗成的规矩和仪式。从茶道中让同学们知道要崇尚自然,返璞归真,热爱天地自然。

在第一周的统整课程中,各位老师精心准备丰富有趣的教学内容,引领学生走进中国传统茶文化,学生们在课后认真完成课堂上布置的探究作业、实践作业,于是,基于孩子们的优秀作业开展了学生分享课。第一节的学生分享课分别由8名学生独立进行分享,演讲的学生准备十分充分,运用精美制作的PPT,展示了他们精心完成的作业,整体的效果非常好,演讲学生滔滔不绝,线上其他同学认真倾听,并给演讲的同学及时点赞。在分享课的基础上,学生们对茶文化的内容也有了更加深入的理解,也为他们在周末分组探究打下了基础。

 

 

优秀学生作品:

 

第二周,孩子们正式进行分组进入PBL项目学习,与以往不同的是,今年的统整项目受到疫情的影响转移到了线上进行,这不仅对教师教学提出了挑战,也对学生课下实践探究提出了挑战——如何在不见面的情况下进行线上小组合作以及PBL项目的完成。但是许多小组的探究过程令人印象深刻,他们组织会议讨论,认真查资料,记笔记,做实验,认真的样子仿佛真的是研究茶叶的科学家。

 

例如:404班的茶叶奥秘小组以祁门红茶为研究对象,设计了层层步骤来探究祁门红茶的奥秘。短短的几天已经召开了三次会议,并且每次会议都指派了会议记录员认真记录,会议后会认真地总结并布置下一阶段的探究任务。同时该小组的家长导师也倾尽全力地支持,搜集资料亲自为孩子们讲解,学生在这样一步步地探究过程中也获益良多。

 

第二周的最后一节课是PBL项目学习实施分享课,经过一个星期的小组合作探究,许多小组都开始了自己的研究,课上,五个小组代表向同学们讲述他们在PBL学习中是如何组建、如何学习茶文化,如何进行分工与协调的。每个小组的内部分工明确,组织力非常棒,学生参与性和动手能力非常强,同学表述能力强、逻辑缜密,条理性强。充分展现了在技术革新下统整项目课程对学生能力水平的提升作用。

 

 

在这里也要感谢家长们对学校统整项目课程的支持,正是在各位家长的监督与帮助下孩子们才能顺利高效地开展PBL探究式学习。在项目式学习开展的过程中,许多小组的表现令人惊喜,也让我们看到了孩子们在多次统整项目课程的学习经历中培养出的创造力和自主学习力。

  

 

学生反馈:401班费子玥——虽然这次统整课,因为疫情的原因,上的是空中课堂,但是我依然觉得我收获满满,学到的知识不比在学校学到的少,我也很喜欢这次的统整课程《茶文化》因为喝茶能让我静下心来,能让一些烦恼从我的脑袋里抹去,还能让我们享受泡茶的过程。

学生反馈:403班张静瑜——我的收获是我在茶文化里学习了许多关于茶的问题,还有我们小组讨论过,研究这个问题。当然,我们每天都在视频开会,我也认真工作,坚持完成这些事情。当然,我也喜欢四年级的茶文化。

 

家长反馈:402陈韵羽家长——通过茶文化PBL项目学习的实施,发现孩子的不同一面,同学们和小组成员一起探讨问题时,每个同学都能提出自已不同的看法,家长也更直观的了解到学生的思维发散,很多值得我们家长去学习的地方,这个活动真的提高同学的综合能力,让每个人都参与其中。

家长反馈:404刘存航家长——疫情期间,学生在家学习,时间充裕,学校安排统整课程,正是时候,安排很合理。在学生探究遇到瓶颈停滞时,及时鼓励做的好的小组分享经验促进相互学习。学生通过PBL项目学习,综合能力得了提高,学会聚焦问题,并通过自学讨论的方式获得知识。学会合作分工、学会分享。通过制作模型、制作思维导图、资料卡提炼自己的知识。通过制作奶茶、亲手冲泡茶叶,体会不同茶的茶香、汤色,对茶文化有了系统的学习了解。这种学习方式非常棒!

家长反馈:405陈媛媛家长——学校的这次《茶文化》课程让孩子认识了中国的茶文化,中国是茶的故乡,中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化,还包括深厚的精神文明层次,茶的精神,深入中国的诗词,绘画,书法等。让孩子学会感恩,分享!

 

两周的统整项目课程学习,对于学生们来说并不是终点,PBL的探究学习还将一直延续。家长们可能会发现,在这个课程的学习与实践中,孩子们对中国的传统文化有了更多的热爱,在小组合作上有了更多的自主能力,这也是学校开设统整项目课程的意义所在。

  

 

  文稿:熊邦宇、罗兴豪

  图片:刘桂琦、家长

编辑:彭晓君

  审核:王思思

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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