1、酒闻起来很舒服，酒花丰满，绵柔不辣喉，是款好酒，把酒倒入酒杯，酒线细长，棉而不断，杯中有细密的酒花,经久不散 ，整个酒清澈透明，色泽微黄。

晃动可以感到酒张力十足，挂杯也很明显。

小酌第一口品品味道 觉得酒入口很快的就在嘴巴里面散开， 很柔，很绵 喝第二口的时候 ，好吞，三口酱香味充满了整个口腔也有其果木的味道，可以这个酒，我喜欢

2、把酒之后静置了一个周，喝的口感会好很多。今天晚饭打开来尝尝，喝了二两，口感纯正酱香浓郁，酒线酒花都很好，挂杯明显，纯粮食酒无疑了，留香时间也很长，隔了一两个小时酒杯都还是香的，最主要是比较好下口，也不上头，很可以！

①

红酒包装完整，口感很好很浓郁，好喝，本来买来试试的，收到后确实可以，而且价格实惠，个人非常喜欢还不错，色泽很漂亮，味道也很香。比在超市里买的好喝，平时自己喝喝非常满意，外观挺高档的样子，满意整体看还不错，包装也好不易碎，经济实惠物美价廉，满意

2、口感很好入口绵柔。酒液颜色很正，香味浓郁，还挂杯。包装也挺高大上的，酒液色泽亮丽，酒香醇厚，果香四溢，味很棒，味道更好！色泽很漂亮，就这家最对我的口味，主要是性价比超高，老板服务态度也很好

②

这红酒是正品，口感细腻，喝起来很上口，没事晚上就和对象小酌一杯，感觉特别好，很满意的一次购物！

常见酒入口的口感评语:

醇和:入口和顺,不感觉到强烈的刺激;

醇厚:醇和而味长,能感觉到酒体有一定的厚实感;

绵软:刺激性极小,口感柔和,圆润;

清冽:口感纯净、爽冽、爽适;

细腻:香气纯净、细致、柔和;

绵甜:酒味柔软无刺激又带甜味;

谐调:和谐一致、融为一体;

醇甜柔和:甜味纯正、柔软无刺激性;

清亮:酒液无其它杂质,清洁而明亮;

光泽:在正常光线下有光亮;

包装是非常好的……一尘不染。口感吗，真的好一般。有一点杂质。

还没喝，但是对于爱喝点红酒的我来说，美乐葡萄品种应该好入口，所以我趁法国珍夏187活动价格好实惠！秒了两箱！顺丰包邮很快，3天就到家了！187毫升出行外带好方便呀！开森^_^

做活动的时候买的，被可爱的外观get到了，这是我见过最迷你的红酒，哈哈，挺高级的，快递很快就到了，包装很严实，之前我还担心会不会损坏，看来我的担心是多余的，很满意的一次购物

很好，已经喝了很长一段时间这个酒了，偏甜的那种，对于不会喝酒的来说还好

酒的好评语第2篇

超级好 送人客气 包装大气 不是一般的大气 好大一个盒子 还有赠品 天猫让人“惊喜”

口感很好，喝了不上头，值得一尝，来吧快来买吧。此酒液透明如水晶，清香馥郁，入口绵甜，醇厚爽冽，后味持久，饮后回味悠长，酒力强劲，无刺激性，饮之使人容光焕发、心悦神怡。酒清洁卫生，幽雅纯正，绵甜味长都比较突出。

包装精美，红色喜庆又大方。特别的高大上。非常喜欢。口感香绵，即使喝多了，半夜也不会觉得口渴想喝水。更不会头昏。还会继续回购的。

红酒喝的也是一种感觉和心情。说说口感吧，醒了一小会儿开始慢慢品味道，入口没有太重的酸涩感，有果香气息，很柔润，，原装酒无疑，，，包装不是特别奢华，却非常扎实有质感，内涵。还有机会再入…

1、白酒闻起来很舒服，酒花丰满，绵柔不辣喉，是款好酒，把酒倒入酒杯，酒线细长，棉而不断，杯中有细密的酒花,经久不散 ，整个酒清澈透明，色泽微黄。

2、买到酒之后静置了一个周，因为卖家说这样使酒体稳定，喝的口感会好很多。今天晚饭打开来尝尝，喝了二两，口感纯正酱香浓郁，酒线酒花都很好，挂杯明显，纯粮食酒无疑了，留香时间也很长，隔了一两个小时酒杯都还是香的，最主要是比较好下口，也不上头，很可以！

3、这酒和几个朋友一起品尝的，我们都觉得这款酒入口柔，对于我们这些老酒鬼来说，这款酒是非常适合我们的。酱香型白酒接触一次就喜欢上了，是朋友推荐给我的，酒性价比高，口感不错，包装很简单，大桶装的也挺划算，酒花均匀，还挂杯，最主要是香味我是真的很喜欢闻，很舒适！

4、白酒是买回来泡酒的，之前的感觉泡差不多了，今天和朋友吃饭的时候特意提出来喝一点，酒花可以，很好入口，酒香还是不错，味浓。都是老酒鬼，酒量都也不差，这酒我们喝了不少，度数足，劲不小，不过不上头。不会难受，剩下的拿来泡酒了，都喝了将近一斤，准备再回购一桶！

5、特别惊喜，价格非常亲民，是真正的粮食酒才有的味道，酒味非常好，尾味略短，但前戏十足,这个产品从包装到味道都是很有舒服的，作为正规酒厂的酒，很是到位。味道跟其它香型相比还是酱香型最舒服。这款酒很适合大众口味，值得好评！

入口和顺，不感觉到强烈的刺激； 醇厚：醇和而味长，能感觉到酒体有一定的厚实感。

酒坛整体很漂亮，选材品质很好，整体手感很舒服，光滑，无毛刺，外观颜值很高，很容易清洗，包装效果很好，无损坏，很棒的一次购买

非常好，想象的一样！喜欢酒的人，看过来！好的酒器，也是酒转化好喝的关键！尤其酱香型白酒！所以，一定选对好的酒坛！

物流超快，30斤装清明上河图陶瓷酒酒坛还带锁及龙头很好，外观精美，包装严密安全，很实用，非常满意。

乌标红酒1901呈诱人的褐红色，富含梅子、椰子、浆果、巧克力等复杂果香。酒体丰满、平衡，单宁有力而不失柔润，收结干净，余味悠长宜人，是一种具有陈年潜力的好酒。

乌标红酒来自摩尔多瓦进口，在国内比较少见，国内进口的红酒一般是：法国、智利、澳大利亚，西班牙等地，知道摩尔多瓦的人也比较少。

口感纯正 酒很好喝 老爸说喝完再入手一些送给他的朋友一起品尝

醇和：入口和顺，不感觉到强烈的刺激；

醇厚：醇和而味长，能感觉到酒体有一定的厚实感；

绵软：刺激性极小，口感柔和，圆润；

清冽：口感纯净、爽冽、爽适；

细腻：香气纯净、细致、柔和；

绵甜：酒味柔软无刺激又带甜味；

谐调：和谐一致、融为一体；

醇甜柔和：甜味纯正、柔软无刺激性；

清亮：酒液无其它杂质，清洁而明亮；

光泽：在正常光线下有光亮；

香醇甜净：这是酒类特别是白酒的最好口味表现，酒一入口，

③

对白酒的

酱香型——微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留

香持久

酱香：以茅台为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调

统一的复合香气。

幽雅：很沉静、安闲不浮

细腻：香气纯净、细致、柔和

幽雅细腻：香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。

醇厚：醇指纯正，酒味很纯，醇厚（气味、滋味）纯正浓厚。

白酒评价用语有一整套严格用语。白酒香型不同用语不同。比如:好的浓香型白酒用语是，酒体清亮透明，入口绵甜，落口爽净，回味悠长，具有己酸乙酯为主体的复合香气。

匿名用户

白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。

又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

是否协调（香和味）一个评语。

参照标准。

这段取自于百度百科的资料[1]已经很好的说明了白酒的成分，制作过程以及特点。下面我来为大家介绍一下个人如何评价白酒的好坏。

标准：白酒作为一种饮料，自然有其评价的标准。

此标准[2]由国家规定，根据白酒的香型[3]分类，每一种香型的白酒都有其代表产品用来做标准样酒。

比如酱香型白酒， 以贵州茅台酒为代表。

由于市面上的白酒产品大多以浓香型，酱香型，兼香型以及清香型。

所以我的介绍都从这几种酒来说明。

此外，专业人员在描述白酒的品质时，需要使用一些评价用语[4]。

一般来讲，此用语能够很好的描述白酒的品质。

准备：标准样酒，酒杯若干，待评测酒（需要明确它所属的香型）。其他具体的现场布置等等，可以参见评酒的规则和注意事项 [5]。当然，非专业人员评酒不需要这么麻烦，只需要一个透明酒杯，现场光线明亮就足够了。

过程：

观：将待测酒倒入杯中少许，对光近距离观察其颜色，透明度，悬浮物多寡等等。观察是否符合标准样酒的特质 ，并运用评语做出判断，比如酱香型白酒，其标准为 无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀 。其他香型的白酒色泽判断请查阅参考资料[6]。如若待测酒与标准酒相差过大，基本可以判断其为劣质酒。

闻：摇晃酒杯，让香气散发，然后将鼻翼缓缓接近酒杯，轻轻吸入酒气少许。通过大脑判断酒的乙酸乙酯气味浓烈程度，并分辨出其他杂味，注意，白酒在制作过程中有很多因素影响其气味，所以杂味需要与标准样酒比较，否则不能判断其为劣酒。

尝：轻轻抿一小口待测酒，由舌尖接触液体，并任由酒气在口腔中自由扩散。待测酒的口感特点可以参考标准样酒。而劣质酒最主要的特点在于进口刺喉，刺激感极强，有些劣质酒还有异味。

在评价白酒的过程中，最主要的参考特点是协调。对感官来说，协调的特点是每种单一物质（色，香气，口感）差异不大，比如协调的酒，香气好的，口感也好或者说香气持久，味道悠长。窖香浓郁，回味悠长。而不协调的酒，香气浓郁，但口感不佳，这就是不协调。

如果没有标准样酒参考，同时品酒能力不强，可以从喝酒时的感性认识来判断酒的好坏。比如，如果喝的是劣质酒，人体自然会感觉难受，不舒服，酒后上头。

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