羊肚菌有着素中之荤的称号，很多人都喜欢拿来煲汤，那羊肚菌同什么煲汤最好?一起来看看羊肚菌炖汤最佳做法。

羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了，可以搭配很多食材，美味又营养，但是很多人又担心羊其相克食物。

那么羊肚菌同什么煲汤最好?羊肚菌可以和什么一起煲汤?下面我们来看看吧。

羊肚菌同什么煲汤最好一、羊肚菌石槲猪骨汤用料：猪骨适量 羊肚菌少量 石槲少量做法1、洗好猪骨!泡好羊肚菌和石槲，我把石槲和羊肚菌一起泡了2、把羊肚菌倒入砂锅里!3、猪骨也倒进去!开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石槲全部煮到伸展开了!小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了!二、羊肚菌山药老鸭汤用料：羊肚菌适量 老鸭半只 山药适量做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大伙烧开再小伙慢炖两个小时后加依口味加盐食用。

三、羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)用料：老鸡半只0g 羊肚菌只 鲍鱼只做法：1、切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。

2、蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸分钟。

最后下鲍鱼蒸5分钟即可!四、羊肚菌炖辽参用料：羊肚菌 辽参 瘦肉做法1、羊肚菌用度左右温水泡发，瘦肉切块2、发好的辽参解冻3、瘦肉放进冷水锅内煮开，捞去浮沫后，放入洗净的羊肚菌炖一小时，最后十分钟放入切成块的辽参即可。

小贴士：辽参要最后放，才不致于太软烂。

五、羊肚菌鸡汤主料：土鸡0g 羊肚菌g 铁棍山药0g 红枣适量 盐适量步骤：1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

2.整鸡切块备用。

3.将鸡块焯去备水。

4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。

5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

6.撇去浮沫后转小火。

7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。

8.淮山药洗净切片。

9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

.山药片熟后加盐调味盛出。

小贴士：煲汤最好用砂锅小火慢煲羊肚菌可以煲粥吗可以的，还可以做给宝宝吃。

羊肚菌萝卜粥的做法我先切滴萝卜哦，切丝后在切丁。

羊肚菌先用凉水冲一下灰尘，洗两遍就好啦，在用开水泡一下，泡羊肚菌的水不要倒掉哦，这个水很鲜可以直接倒在稀饭锅里面哦。

鲜滴不要不要滴。

羊肚菌萝其实呢做粥什么哒还是放牛肉丁好哦，有营养一些，但是今天下班晚了没有买到牛肉就用老公最爱的午餐肉代替啦，但是这个孕妇最好不要吃哦防腐剂实在是。

羊我用的煲汤锅做滴，家里有砂锅的可以用砂锅哦，我先煮的白粥哦，开了以后在依次放入羊肚菌。

羊肚蘑的做法羊肚菌炖鸡原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水；做法：1：童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉1，准备乌鸡，羊肚菌，铁棍山药，姜片。

“立秋吃只鸡，一年好身体”，民间素来就有“立秋贴秋膘”的习俗，因为立秋前后暑气蒸腾，加上夏季多雨，空气中的湿度依旧很大。人的食欲也开始增强，根据时令特点，贴秋膘既不能太清淡，也不能太油腻，科学搭配才能起到调整肠胃和滋补润燥的双重功效。乌鸡虽然通体乌黑不好看，丰富的“铁元素”有滋阴清热养脾胃的作用，却是滋补养颜的传统食材，有滋阴清热养脾胃的作用 。

By 柳相依

用料羊肚菌 10个乌鸡 半只茶树菇 50g姜 2片瑶柱 13颗枸杞 10多颗做法步骤

1、这样大小的羊肚菌两个人吃的量，我放了10个

2、枸杞泡洗干净备用

3、泡好羊肚菌软软的

4、茶树菇泡洗干净备用

5、这姜有点大，放姜片够了

6、我偏喜欢这种小颗粒瑶柱，煲粥煲汤更鲜甜

7、乌鸡去皮去油脂切块洗干净下水

8、水煮开后有水沫浮上来，把它去掉……把食材全放进去让它们一家人相亲相爱的产生营养。汤煲好后适量下点盐调下咸淡就OK了

9、煲熟的羊肚菌变好看了，深造过的档次就是不一样

10、羊肚菌的功效非常广，可以度娘一下

11、一般人群均可食用，而且是老、少、妇、弱的理想滋补食品。

12、乌鸡羊肚菌汤不但营养价值高，而且口感味道都鲜甜！

小贴士

枸杞也可以等汤煲好了再放进去也行，调下味就可以出炉了。

羊肚菌的营养功效

一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

版权声明：本站文章大部分为原创，有小部分整理于自互联网以及转载其他公众平台。主要目的在于分享信息，版权归原作者所有，内容仅供读者参考。如有侵权请发送邮件至[email protected]删除。