茯苓玫瑰花泡水喝具有多种功效与作用，主要包括清热解毒、舒肝解郁、健脾利湿、美容养颜等。

1.清热解毒：茯苓具有清热解毒的效果，对于常见的口腔溃疡、咽喉炎等热毒病症有一定的缓解效果。同时，茯苓还有利尿的作用，能帮助人体排出多余的水分和毒素，从而达到清热解毒的效果。

2.舒肝解郁：玫瑰花具有舒肝解郁的功效，对于现代人常见的焦虑、抑郁等情绪病症有一定的缓解作用。同时，玫瑰花还能改善肝脏的功能，对于肝炎等疾病有一定的辅助治疗效果。

3.健脾利湿：茯苓具有健脾利湿的功效，对于脾虚湿重的人群，如消化不良、胃脘不适等病症有一定的改善效果。

4.美容养颜：玫瑰花具有美容养颜的效果，能够改善肤色，使皮肤更加光滑细腻。同时，玫瑰花还具有调节内分泌的作用，对于改善女性的月经不调、痛经等病症有一定的帮助。

总的来说，茯苓玫瑰花泡水喝的功效与作用主要体现在清热解毒、舒肝解郁、健脾利湿、美容养颜等方面，具有一定的保健效果。然而，茯苓玫瑰花泡水并不能替代药物治疗，若有疾病症状，应及时就医。