抱子芥（学名Brassica juncea var. gemmifera），别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜等，是十字花科芸薹（tái ）属芥菜种的一个变种，起源于中国，是中国特有的蔬菜作物。在重庆当地俗称儿菜[1]。

抱子芥其一般长15~25厘米，生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每株生有芽块菜15~20个，呈宝塔形。原产中国四川盆地，逐步发展到贵州、云南、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区。适生在喜温凉湿润环境中。抱子芥茎上功能叶的腋芽肥大呈肉质作为主要的食用部分，其质地柔嫩，鲜食清香略带甜味[1]。

抱子芥有清炒、腌制、焖煮等多种食用方法[2]。